了。”

海冬青微笑道：“人类的寿命可是人类的一大痛处呀，人要是也能活到1700岁多好呀！”

鸽子失声大笑道：“那不成妖精了？”

海冬青反问道：“妖精有什么不好？”

鸽子轻拍了他一下道：“你别瞎想了，还是听姐姐讲茶吧，姐姐讲的真好，姐，接着讲。”

燕子微笑讲道：“由于茶树茶叶内各种物质含量比例不同，而适宜制成不同的茶叶，经加工制作后的茶叶分为两类“基本茶类和再加工茶类”基本茶类包括绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶六大类；如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等都是绿茶，白茶的主要品种有：银针白毫、白牡丹、贡眉等；黄茶的主要品种有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等；春茶的主要品种有：武夷岩茶、铁观音、黄金桂等；黑茶的主要品种有：普洱茶、六堡茶等；红茶的主要品种有：祁红、滇红、闽红等。而再加工茶类可分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、绿健茶等；花茶的主要品种有：茉莉花茶、桂花茶、金银花茶等；紧压茶的主要品种有：沱茶、方茶、竹筒茶等；萃取茶的主要品种有：速溶茶、浓缩茶、罐装茶饮料等；保健茶的主要品种有：紫阳富硒茶、神农解烟茶等；果味茶的主要品种有：荔枝红茶、山楂茶等；罐装茶饮料的主要品种有：红茶、奶茶等。

茶叶之所以受到世人广泛的欢迎，首先是它对人类的身心健康最有益，即它具有巨大的药用作用，如：（1）养生——饮茶能延年益寿；（2）健美——饮茶能消减脂肪，令体重减轻；（3）提神——茶能兴奋大脑神经，提高工作效率；（4）健脑——茶能活跃思维，增强注意力和记忆力；（5）消食——茶能促进胃液分泌，增进食欲，又能洗去油腻，消化食物；（6）利尿——茶能扩张肾脏血管，有利尿作用；（7）明目——茶有益视觉功能的保健，还可治眼病；（8）解毒——茶有抑菌作用，能治疗痢疾，肠炎等症；（9）镇痛——茶可治因饮酒而引起的头痛，也可减轻烧灼之痛；（10）去火——茶可降解人体内虚实之火。

茶叶之所以有这么多功效是因为茶叶本身含有300多种以上的化学成份，它们大体可分为营养成分和药效成分两大类，营养成份主要是维生素、氨基酸、矿物质等，药用成份主要是生物碱、茶多酚、脂多糖等。

同时茶叶对人们的心理健康是有一定作用的，如（1）涤烦消愁镇躁；（2）抚慰孤寂心灵；（3）引发创作灵感；（4）增进友情爱情。”

燕子说到“爱情”两字时一害羞看了一下海冬青，正好迎住海冬青深情的目光，两人目光一交流心中都是一荡。

鸽子则己大叫道：“哇，姐，你好厉害呀，太精彩了，别停，快讲，快。”

燕子呵呵微笑着讲开了：“饮茶就要有茶具，茶具是煮茶、泡茶、饮茶的器具，茶具在各个朝代是不相同的，但是都很有说法与讲究的，例如王公贵族们为了炫耀他们的显赫地位讲究豪华气派，在饮茶时喜欢使用金、银、玉石以及精美华贵的瓷器茶具，品茶是一种享受也是一门生活艺术，茶艺最早萌发于晋代、形成于唐代、成熟于宋代、发展于明清、发达于当代。

中国茶艺基本上可以划分为三大类型：（1）传统（2）改良（3）创新，传统茶艺如功夫茶；改良茶艺如海派功夫茶；创新茶艺如仿古等，茶艺是由六个方面构成的，即茶叶、用水、器具、环境、烹煮、品尝简称茶艺六要素，而茶道就是茶艺的哲学，当人们将茶叶只当作食物药物或解渴之物的时候无所谓茶道，只有到了将茶叶作为品茗艺术的对象之后茶道思想才可能产生。

中国的茶道思想萌芽于魏晋南北朝时期，如诗人卢仝在他著名的茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中生动地描绘了饮茶的七个层次：“一碗喉吻润，两碗破孤阅，三碗搜枯肠惟有文字五千卷，四碗发轻汗毛生不平事尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗吃不得惟觉两腋习习清风生。”

中国茶道虽深受儒、释、道三家哲学思想的影响，但是与民间亦有关联，民间的茶道主要表现在以下几个方面：（1）以茶敬客；（2）以茶敦亲；（3）以茶睦邻；（4）以茶赠友；（5）以茶联谊；（6）以茶求爱；（7）以茶示俭；（8）以茶祭祀。