第076章 老掌柜
捧着茶杯，胡闹神色颇为老成的轻轻chui拂了杯中的茶叶，心里却在琢磨着心里的事儿该如何说出口比较好。**又担心自己的想法，老掌柜这zhong旧社会过来的人能不能接受。一时间，有些走神。
老掌柜也一直打量着胡闹，似乎也对这个神态举止和年龄不太相符的小家伙很感兴趣。见胡闹捧着茶杯走神，咳嗽一声，笑着说：“小同志，你有什么事情想和我谈谈？”
胡闹一惊，回过神来，低touyin了一口茶，掩饰了一下刚刚走神的失态，这才抬起tou慢悠悠的笑着说：“老掌柜，说起来，我或许得称呼你一声师叔呢。”
“哦？”老人家微微一愣，转而似有所醒悟，诧异的看着胡闹说：“你是指哪方面？”
胡闹笑着说：“就是老掌柜你想的那方面。”
杨姐就在一旁瞪着胡闹，但是在父亲面前她不敢插话，心想，这小鬼tou打什么禅机啊！
老掌柜一拧眉tou，复又展开，盯着胡闹笑dao：“你师从少林？”
胡闹点tou微笑。
老掌柜有些惊讶，又问dao：“那你跟的是哪位禅师？”
胡闹一笑，站起shen，摆出起手式，似缓似快的打出了一tao少林把桩功。收工以后，胡闹笑看着老掌柜说dao：“这tao功法，老掌柜应该不陌生吧？”老掌柜站起shen走到胡闹shen前，有些激动的看着他说：“少林禅武医吴古lun派独门绝学心意把桩功，你是行xing师兄的俗家弟子？”
胡闹摇tou说：“我师从吴山林师祖后人，由其徒孙代为传功。不过可惜啊。禅武医博大jing1shen，我只学了其中武之一dao，还仅仅是pimao。”
当初传授司徒扬剑少林武功地人正是吴山林大师地后人。吴山林大师乃是少林俗子。其父便是少林禅武医吴古lun派第一位创始人吴古lun。法号寂勤。寂勤大师是最后一位通过少林寺十八铜人阵。打出少林还俗地高手。曾将少林寺各zhong嫡派功法修炼至登峰造极。
老掌柜笑dao：“那也了不得了。照此来看。你地确是可以称呼我一声师叔。这都许多年没见到咱们少林出来地弟子了。店里工作忙地歇不开脚。也没时间回去探望。想想当初练武时地年弱。一转眼。都垂垂老矣了。唉！”
“师叔啊。就您这shen劲tou。要是您自己不说。旁人都会觉得您是个二十来岁地大小伙儿呢。昨天您对那几个二liu子略施小惩地手法。看上去绝对是威风不减当年啊。”胡闹趁机大拍mapi。
“你小子。”老掌柜点点手指。呵呵地笑了起来。
杨姐有些傻眼地看着胡闹和亲俩人。一时间有些弄不明白究竟发生了什么事情。怎么好像眨眨眼地功夫。胡闹这小子伸伸胳膊。踢踢地tui儿地。就跟父亲成了师叔师侄地关系了。转过tou。轻声朝夏雪问dao：“小雪。胡闹这小子练过功夫。”
夏雪有些骄傲地点点tou。大眼睛却扑闪扑闪地一刻儿也不舍得离开胡闹。
有了师叔侄的关系zuo铺垫，胡闹和老掌柜之间的对话就变得熟稔多了。胡闹顺杆子往上爬，笑着说：“师叔，您继承全聚德有多少年了？”
老掌柜刚坐回椅子上呷了一口茶。**首发听见胡闹的话，楞了一下，放下茶杯说：“你问这干什么？我继承这全聚德有近三十年了吧，虽然没怎么发扬光大，但也总算没落了咱老祖宗名号的威风。”
胡闹也悠悠地呷了一口茶，笑着说：“现在的全聚德走的是公私合营的路线吧？”
公私合营其实就是所谓的赎买政策。公私合营时，民族资本企业施行四ma分fei，即企业的利run分为四份国家拿一份，企业留一份，工人有一分，资本家得一份。像全聚德这样的企业就属于个别xing质的公私合营，也就是在私营企业中增加公gu，国家派驻干bu（公方代表）负责企业的经营guan理。国家需要一个过渡阶段来获取全bu地生产资料，等到国家得到完整的生产资料以后。企业就变成全民所有制。通俗点说就是国企。
老掌柜怔了怔，显然有些纳闷这个小师侄看上去年纪不大。嘴里说出的话怎么一tao一tao的，还如此老成了。不过纳闷归纳闷，老掌柜还是摇摇tou说：“现在已经是国企了。”
胡闹一愣，一算时间，转而明白过来，拍拍脑袋笑着说：“倒是我疏忽了，那师叔你有没有关注咱们十一届三中全会所提倡的改革开放？”
老掌柜点点tou说：“自然关注过，再说不关注也不行啊，来这里的客人讨论地都是这个，报纸说的也是这个，能不关注么？嗨，我说小师侄啊，别跟我绕弯子，你这话我怎么越听越纳闷呢？小师侄啊，你今年多大了？这话都是谁教你说的，咋听的不像你这个年纪的味dao啊。”
杨姐终于忍不住在旁边插话dao：“他平常就这样，十几岁的年纪，说出话的倒像是几十岁的人。”
胡闹抓抓脑袋有些幽怨的看了杨姐一眼，接着朝老掌柜笑dao：“行，那我就直说了吧。国有企业地弊端您也清楚，盈亏都归国家，企业职工捧着铁饭碗都没有动力。我估摸着，您这店若非您抱着老祖宗地牌子用心去zuo，恐怕效率也会跟其他的国有企业一样懒散。十一届三中全会地改革开放思想您说您也知dao，那么它所提出的对国有企业进行改革，扩大国有企业经营自主权，利run递增包干，承包经营责任制的方案，您应该也有所了解吧。”
老掌柜收起先前惊讶和小窥的心理。皱眉dao：“不错，国有企业改革的方案，我这边也收到过。不过小师侄你问这话是什么意思？难不成你们家人想承包，这好像不行吧，承包地制度也是针对我们国企内bu而言，外人可是插不进手脚的。”
胡闹摇tou说：“那倒不是，我对你们这摊子可没什么兴趣。就算再怎么改制，你们的国企基础还是无法改变的。特别是针对一家服务xing行业来说，国企的许多缺点在同行业的竞争中都是致命的弱点。”
老掌柜呷了一口茶水。抿了抿，说：“小师侄，别兜弯子了，直说吧。”
胡闹知dao该进入主题了。笑笑，坐直shen子说：“师叔，现在国内已经实行改革开放的政策，对个tihu经营和私营企业的认可必会导致各行各业中出现大量地竞争者。不仅如此，改革开放乃是对内改革对外开放，对外开放的结果就是会涌入大量的外来投资，外资企业。这些私营企业和外资产业有着国企所无法ju备的灵活机制和各zhong经营策略。在这样地竞争状态下，笨拙愚钝的国企机制将会受到致命的冲击。若是现在不zuo好准备，未来面临大量同行竞争的时候，就会chu1于被动挤压的局面。
全聚德虽然以烤鸭闻名于天下，他的资历和历史都不是其他同类产品所能企及的。但是若未来面对同类产品地竞争，资历和历史这两方面都不能成为主旋律，反倒是灵活机制和充分多变的经营手段才是取胜的关键。我呢，对你们国企这块摊子不是那么很感兴趣。但是我对全聚德这块招牌很感兴趣。师
捧着茶杯，胡闹神色颇为老成的轻轻chui拂了杯中的茶叶，心里却在琢磨着心里的事儿该如何说出口比较好。**又担心自己的想法，老掌柜这zhong旧社会过来的人能不能接受。一时间，有些走神。
老掌柜也一直打量着胡闹，似乎也对这个神态举止和年龄不太相符的小家伙很感兴趣。见胡闹捧着茶杯走神，咳嗽一声，笑着说：“小同志，你有什么事情想和我谈谈？”
胡闹一惊，回过神来，低touyin了一口茶，掩饰了一下刚刚走神的失态，这才抬起tou慢悠悠的笑着说：“老掌柜，说起来，我或许得称呼你一声师叔呢。”
“哦？”老人家微微一愣，转而似有所醒悟，诧异的看着胡闹说：“你是指哪方面？”
胡闹笑着说：“就是老掌柜你想的那方面。”
杨姐就在一旁瞪着胡闹，但是在父亲面前她不敢插话，心想，这小鬼tou打什么禅机啊！
老掌柜一拧眉tou，复又展开，盯着胡闹笑dao：“你师从少林？”
胡闹点tou微笑。
老掌柜有些惊讶，又问dao：“那你跟的是哪位禅师？”
胡闹一笑，站起shen，摆出起手式，似缓似快的打出了一tao少林把桩功。收工以后，胡闹笑看着老掌柜说dao：“这tao功法，老掌柜应该不陌生吧？”老掌柜站起shen走到胡闹shen前，有些激动的看着他说：“少林禅武医吴古lun派独门绝学心意把桩功，你是行xing师兄的俗家弟子？”
胡闹摇tou说：“我师从吴山林师祖后人，由其徒孙代为传功。不过可惜啊。禅武医博大jing1shen，我只学了其中武之一dao，还仅仅是pimao。”
当初传授司徒扬剑少林武功地人正是吴山林大师地后人。吴山林大师乃是少林俗子。其父便是少林禅武医吴古lun派第一位创始人吴古lun。法号寂勤。寂勤大师是最后一位通过少林寺十八铜人阵。打出少林还俗地高手。曾将少林寺各zhong嫡派功法修炼至登峰造极。
老掌柜笑dao：“那也了不得了。照此来看。你地确是可以称呼我一声师叔。这都许多年没见到咱们少林出来地弟子了。店里工作忙地歇不开脚。也没时间回去探望。想想当初练武时地年弱。一转眼。都垂垂老矣了。唉！”
“师叔啊。就您这shen劲tou。要是您自己不说。旁人都会觉得您是个二十来岁地大小伙儿呢。昨天您对那几个二liu子略施小惩地手法。看上去绝对是威风不减当年啊。”胡闹趁机大拍mapi。
“你小子。”老掌柜点点手指。呵呵地笑了起来。
杨姐有些傻眼地看着胡闹和亲俩人。一时间有些弄不明白究竟发生了什么事情。怎么好像眨眨眼地功夫。胡闹这小子伸伸胳膊。踢踢地tui儿地。就跟父亲成了师叔师侄地关系了。转过tou。轻声朝夏雪问dao：“小雪。胡闹这小子练过功夫。”
夏雪有些骄傲地点点tou。大眼睛却扑闪扑闪地一刻儿也不舍得离开胡闹。
有了师叔侄的关系zuo铺垫，胡闹和老掌柜之间的对话就变得熟稔多了。胡闹顺杆子往上爬，笑着说：“师叔，您继承全聚德有多少年了？”
老掌柜刚坐回椅子上呷了一口茶。**首发听见胡闹的话，楞了一下，放下茶杯说：“你问这干什么？我继承这全聚德有近三十年了吧，虽然没怎么发扬光大，但也总算没落了咱老祖宗名号的威风。”
胡闹也悠悠地呷了一口茶，笑着说：“现在的全聚德走的是公私合营的路线吧？”
公私合营其实就是所谓的赎买政策。公私合营时，民族资本企业施行四ma分fei，即企业的利run分为四份国家拿一份，企业留一份，工人有一分，资本家得一份。像全聚德这样的企业就属于个别xing质的公私合营，也就是在私营企业中增加公gu，国家派驻干bu（公方代表）负责企业的经营guan理。国家需要一个过渡阶段来获取全bu地生产资料，等到国家得到完整的生产资料以后。企业就变成全民所有制。通俗点说就是国企。
老掌柜怔了怔，显然有些纳闷这个小师侄看上去年纪不大。嘴里说出的话怎么一tao一tao的，还如此老成了。不过纳闷归纳闷，老掌柜还是摇摇tou说：“现在已经是国企了。”
胡闹一愣，一算时间，转而明白过来，拍拍脑袋笑着说：“倒是我疏忽了，那师叔你有没有关注咱们十一届三中全会所提倡的改革开放？”
老掌柜点点tou说：“自然关注过，再说不关注也不行啊，来这里的客人讨论地都是这个，报纸说的也是这个，能不关注么？嗨，我说小师侄啊，别跟我绕弯子，你这话我怎么越听越纳闷呢？小师侄啊，你今年多大了？这话都是谁教你说的，咋听的不像你这个年纪的味dao啊。”
杨姐终于忍不住在旁边插话dao：“他平常就这样，十几岁的年纪，说出话的倒像是几十岁的人。”
胡闹抓抓脑袋有些幽怨的看了杨姐一眼，接着朝老掌柜笑dao：“行，那我就直说了吧。国有企业地弊端您也清楚，盈亏都归国家，企业职工捧着铁饭碗都没有动力。我估摸着，您这店若非您抱着老祖宗地牌子用心去zuo，恐怕效率也会跟其他的国有企业一样懒散。十一届三中全会地改革开放思想您说您也知dao，那么它所提出的对国有企业进行改革，扩大国有企业经营自主权，利run递增包干，承包经营责任制的方案，您应该也有所了解吧。”
老掌柜收起先前惊讶和小窥的心理。皱眉dao：“不错，国有企业改革的方案，我这边也收到过。不过小师侄你问这话是什么意思？难不成你们家人想承包，这好像不行吧，承包地制度也是针对我们国企内bu而言，外人可是插不进手脚的。”
胡闹摇tou说：“那倒不是，我对你们这摊子可没什么兴趣。就算再怎么改制，你们的国企基础还是无法改变的。特别是针对一家服务xing行业来说，国企的许多缺点在同行业的竞争中都是致命的弱点。”
老掌柜呷了一口茶水。抿了抿，说：“小师侄，别兜弯子了，直说吧。”
胡闹知dao该进入主题了。笑笑，坐直shen子说：“师叔，现在国内已经实行改革开放的政策，对个tihu经营和私营企业的认可必会导致各行各业中出现大量地竞争者。不仅如此，改革开放乃是对内改革对外开放，对外开放的结果就是会涌入大量的外来投资，外资企业。这些私营企业和外资产业有着国企所无法ju备的灵活机制和各zhong经营策略。在这样地竞争状态下，笨拙愚钝的国企机制将会受到致命的冲击。若是现在不zuo好准备，未来面临大量同行竞争的时候，就会chu1于被动挤压的局面。
全聚德虽然以烤鸭闻名于天下，他的资历和历史都不是其他同类产品所能企及的。但是若未来面对同类产品地竞争，资历和历史这两方面都不能成为主旋律，反倒是灵活机制和充分多变的经营手段才是取胜的关键。我呢，对你们国企这块摊子不是那么很感兴趣。但是我对全聚德这块招牌很感兴趣。师