什么的都能很均匀的拌
去啊！”“今天长见识了！嗯！这一招我也学会了，以后可以在别人面前装一装`
！这拍个黄瓜都能玩
样来！文大我服了！请收下我的膝盖！”
的
品塑料袋
在一只大海碗上，准备工作
好，左手抓起两
黄瓜放在砧板上，右手握刀，啪啪几下。就将两黄瓜全
拍扁，随手十几刀，便将两已经拍扁的黄瓜切成段，再之后就将这些已经拍切好的黄瓜全铲塑料袋中，然后是蒜
、红椒。不！
陆扬笑眯眯地双手捧着这颗圆球开始左右上下晃动，因为袋
里有空气，里面的黄瓜、蒜泥、红椒片以及各
调料在陆扬的晃动颠簸下，全在里面翻
，如同在一个小型筒洗衣机里面翻，
后三人看得瞪大了
睛。拍黄瓜让陆扬
了新意，
理说最后一个筒骨炖冬瓜应该不新意了吧？把这些菱形红椒也铲
塑料袋中。杂酱之前，筒骨放
压锅先炖，杂酱烧在锅里焖的时候，正好利用这
时间，将冬瓜去
、去籽，然后切成打了横竖剞刀的小块。ps：呃，有半年没
厨师了，写这一章过一下瘾，不知
大家喜不喜
？R655陆扬失笑着摇
：“当然不是！红椒是为了
颜的，拍黄瓜加几片红椒。红绿搭，等下看着多一
！至于塑料袋…
上你们就知有什么用了！”蒜
拍碎了。又剁了几刀，剁成蒜泥，也铲塑料袋中，红椒去
，刀沿着红椒一边划开，一整只红椒就变成一张纸似的摊在砧板上。半个小时不到，陆扬就临时又
两菜一汤，加上之前的酸菜鱼，就是三菜一汤了。等杂酱焖好
锅的时候，筒骨也差不多炖好了，利用给压锅放汽的时间，陆扬把鱼片汆了，然后给酸菜鱼炸香，当烧得
的烈油浇在酸菜鱼上方的
辣椒、蒜泥、椒、芝麻、葱上面的时候，咝啦一声响，整个厨房中都弥漫了
的香气，勾得王林等人直吞
。“啊？原来是这样…”
酸菜鱼、老家那边的杂酱、拍黄瓜、筒
骨炖冬瓜。酸菜鱼是下饭菜，也是极好的下酒菜，陆扬老家那边的杂酱也是如此，听上去是一
酱，却是几
味的东西混合在一起来的，味无比。“赞！太赞了！”
尹琳、
青瓦、王林纷纷赞叹，拍黄瓜，他们以前也知怎么，但却从来没想过，也没见别的人这么过。黄瓜拌好了，他又从冰箱里拿
筒骨、冬瓜、
豆米、豆腐、小米虾、土豆、猪
，开始了新一
的秀。这些都是
菜方面的一些小技巧，所有的骨正面都很
，但从另一面下手，则轻易而举。左手掌
着红椒。右手握刀贴着红椒片过去，将红椒里面的白衣全片净，再将红椒几刀切成五六长条，最后斜切几刀，这些条状的红椒就全变成了菱形片。王林一边拍摄一边不住赞叹，
青瓦和尹琳也看得很稀奇，但尹琳却有一个疑问：“文大！你这是在拍黄瓜吧？拍黄瓜需要放红椒片吗？还有，你放在碗里拌不就好了吗？怎么还装塑料袋？”麻利的动作。把厨房门
三人看得一愣一愣的。“我二叔是厨师，以前放暑假跟我二叔后面打过下手，学了
！”既然要表演，陆扬怎么可能留手？
等陆扬把锅洗好，
压锅里的蒸汽也就全散发净了，这个时候打开压锅，加上之前切好的冬瓜，小煮几分钟就ok了！打了剞刀的冬瓜虽然是块状，却很容易就炖烂。一
筒骨很
，一般人一刀斩下去可能刀斩卷了，也未必能将它斩断，陆扬却是将骨翻过来，内侧朝上，然后用刀背没怎么使力一磕，就将它磕断了，轻松得不像话。陆扬嘴上谦虚着，却没有停止表演。
王林自作聪明地帮陆扬答
：“笨！这个都不知？文大肯定是想吃红椒了，所以放红椒！至于塑料袋嘛！这个还用问吗？肯定是文大不喜洗碗，用塑料袋装，等下吃完了，把塑料袋扔了就行了。省了洗一个碗，对吧文大？”在陆扬给筒
骨炖冬瓜锅的时候，王林、青瓦、尹琳已经迫不及待地将已经好的三个菜全端到外面的餐桌上。嘴上解释着，陆扬手上可没停，盐、味
、麻油，每样放了一，然后又
了些白醋。跟着就在后三人疑惑的目光中，将塑料袋牵起来。抖了抖，然后用手匝
袋。袋里留了空气，所以袋匝后，塑料袋就呈一颗圆球状。就是这样，王林还在
促：“文大！快快！酒呢？酒在哪儿？青蛙青蛙！你赶去拿碗筷！真没想到今晚来这儿，有这么大的惊喜啊！亲见证文大的厨艺，还能尝到这些香味俱全的味，哎呀！幸福来得真是太突然了！嗯哼！文大太坏了！这么好的手艺，以前居然从来不说，更可恶的是今晚酸菜鱼，居然是一个人开小灶，如果不是被我们正好碰上了，他就带过我们小手了啊！早知今晚打死也不在外面吃饭了！哎哎！文大你好了没啊？你在厨房里磨蹭什么呢？青蛙都把碗筷摆好了！就等你开动了！”(未完待续)