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第九章(2/3)

“小,你要的米。”

“加油啰!”

忍不住又夹了一,放中,突然神情一变,咀嚼的动作加快,又快快的夹了一大吃下,仿佛要确定什么事,最后极其惊讶的表情。

她半眯一只,向他竖起三。“秘密。”

应赛的有专业的大厨、有名餐馆的主厨,也有小饭馆的厨师,更有许多喜菜的民众。评审是由悦极楼请来的大家客、国际组织成员、知名人士组成。评分标准有四个要求:卖相,味,营养健康。

她要什么菜?最好吃、最幸福的就可以了。

照规矩,净手,准备妥当后,她走上台。

“说得好!”评审像找到知己一样,毫不吝啬地赞赏。

堡作人员去寻米之时,这一组的参赛者已各就各位,不一会儿便正式开始。

“米其实是很普通的米,不过里面的是我带来的泉,所以饭吃起来很有嚼劲、很Q很甜。”杜菡萱开始解释。

难怪要拿那么一大瓶

“喔,好的。”她站起,拿起一大瓶

“等,等一下,我去给你拿。”稀奇,今天还第一次有人要米。

“那么这一组的优胜者便是这位小吗?”司仪小急忙问,见评审,更是不浪费时间地跑到杜菡萱边。

“你这饭,不是普通的作法。”

“这里面是肚里填了当归、枸杞、红枣、小人参等材料,然后用荷叶包裹放在饭钵下,蒸的过程中,外包的荷叶让味多了一清香,少了一些油腻。”

“也没有什么特殊意义,我是代替我师父来参加的。”

评审满意地,笑说:“能将平常简单的饭得这样味不平凡,和味都甚好,也兼顾了营养,不简单。”

也许是被她开朗的笑容染,工作人员也笑着鼓励她。

惊呼声传来,只见一朴实无华的夹在众多佳肴中。

评审怀疑地看了她一,才举筷夹了一小,却惊讶地发现,碗中的饭粒,饱满分明,黏好但不黏筷,松适中,散发着自然的清香。

挑选好所需的材料,发现还差一样东西,她转而向工作人员询问。

“汤的味很纯吧。”杜菡萱笑着伸手指了指那个两层的皿。

谭四维生气地哼了一声,又拿她没办法,别过脸去看比赛。

堡作人员及时赶来,杜菡萱拍拍手颇愉快的说:“谢谢,来得正是时候呢。”

因为在外举行,围观的人不少,场面十分闹。

************

“呃,这是什么?”

她走回台上,将蒸好的饭钵端来,下面除了竟然还有一样东西。是一个可以隔离的皿,中间层是网,网上是…荷叶?!

“请问有没有米?”

“可是…”评审不禁皱眉,这未免太过简单普通了吧。

“不告诉你。”她翘着嘴角笑笑。长长的发束成尾,脸上洋溢着比光还灿烂的微笑。

“对,可以给我一些吗?”那可是不可或缺的东西。

她接过,笑得十分开心。

“好吃,也不是非要复杂的菜,简单的东西,只要用心去,也是可以很味的。”

杜菡萱也将目光转向比赛场中,这样闹又熟悉的比赛,已经很久没参加了。

夹起一角后,下面的一层,不同于表面白白的颜,中间夹杂着淡淡的金黄光泽。

“米?”工作人员再次错愕。

“不是说,自己最拿手最味的吗?煮饭天天煮,最拿手的非它莫属,而味,在我认为,一碗白米饭,便是最简单最好吃可。”

“喂,你决定好要什么了吗?”谭四维悄悄地问她。

一个礼拜后,比赛在悦极楼外的大场地举行。

评委颇颇,又指着汤问:“这个…”汤味是汤味,却又不似平常的味

评审下意识拿勺舀了一勺汤喝下。啊!好香的味

她微偏说着,无意中瞄到表情呆楞的谭四维,不由得笑得更开心了。

“用电锅煮是这样的效果的,关键在于蒸。”

“然后再将整个味上方的米饭中,所以饭中层会带淡淡的金黄。”

特殊意义?脑中恍惚晃过什么,她愣了一下,才笑开。

“请问需要哪些材?”

杜菡萱有些不好意思地摸摸尾。

“我自己来可以吗?”她笑着说,不介意工作人员奇怪的神。

四维翘着二郎,一晃一晃的。

“那是因为,汤是直接蒸来的,被荷叶包裹的,在温下,直接蒸的原,没有添加其他分,只有原本带有的蒸馏,这样味就会更鲜香纯正,缺是分量会很少,只有那么一碗。”

杜菡萱将大瓶放下,见米还没有拿来,吐了一气,决定先理其他材。

“好。”杜菡萱,微笑着答应。

不用带了吧,难不成你一半还要歇下来喝吗?”

评审心有疑惑,夹了一,饭粒的黏度刚好合适,带有些嚼劲,吃起来有甜香味。

“吃吃看嘛,应该不错喔。”

“看上去似乎都很味呢!请各位参赛者准备好,请台下的评审试吃。”司仪小说完,便见参赛者一个接一个,陆续呈上自己的作品。

总共分成了二十组,每组选二名最优秀的,再行下一的淘汰赛,直到前三名产生。

“嗯,加了一些料。你看饭中层的颜和汤很相似吧。”她指了另一个碗。

“到你了。”谭四维见她发起呆来,用手肘推了她一下。

“请问杜小,你为什么能别心裁想到这样一简单又味的呢?是不是有什么特殊的意义?”

一个小时后,司仪宣布时间结束,各家台面上皆是各式各样的菜式。

饭不都一个样吗?评审的话引来旁人的注意。

“比赛规则里并没有说不能煮饭啊。”杜菡萱笑着解释,她的盘中,只有一碗白的米饭,和一碗冒着气的汤。

“喔!真

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