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第1098章你确定吗(2/2)

“你确定吗?”帕比再凝脸看向她,问!

今天的更新到此结束!

“我确定!”唐可馨看向帕比,快速地说!!

帕比也终于在这微妙的气氛,情不自禁地抬起凝着脸庞,看向唐可馨。

唐可馨双眸炽地看向他,再重重地,说:“我确定!请公布答案!!”

唐可馨则快速地站在酒桌前,清晰双眸锐利地看向每杯过自己前如血般的红酒,还有酒均匀地过杯时,焕发的酒香气,十分平稳地飘过她烈的嗅觉,她的双眸即刻闭,重气息,让自己的沉淀下来,专心地嗅着每杯过自己的面前的酒香,将它们去,脸上随即弹起那智慧的光芒…

她快速拿起酒瓶底,在这般慌的时刻,都没忘记老师说的,不赛事如何张,你面对怎样的困境,都一定要记与保持生命最优的的姿态,尤其是为侍酒师…她的脸绷的表情,稍亭亭站立,小心翼翼地将酒倒在量杯内…

唐可馨再快速地拿起第一瓶,第二瓶,第三瓶酒,全开瓶,再将其逐一地倒在每个空空的量杯中,时间已经过去了四分钟,她几乎用一超快速的开瓶技术开完这二十支酒后,让每杯酒在其静态的时候,都先闻闻其固态的味,再沉默而神秘地在那大白的圆餐桌上,全铺上薄薄的白巾…

“说你的理由!”帕比脱下镜,表情十分严肃地看向唐可馨!

众人十分沉默地看向这个女孩,如何解释。

唐可馨此时,终于脸自信而甜的微笑,看向帕比再快速地解释:“中法合营王朝酒始建于1980年,是天津第一家中法合资企业,在1980初,有一对年轻的法国埃尔夫妻,从法国远度重洋,来到天津王朝集团,准备酿造属于我们中国的酒!而在法国波尔多,赤霞珠与乐称王,赤霞珠更是国际品,它对生长条件都均没有要求,十分容易植!正因为这样,天津至后来的全中国都普遍植了赤霞珠!当时的王朝集团,在埃尔夫妻的引领下,逐渐地酿成了属于国内的第一瓶优质金,甚至在后来,还获得了金奖,而王朝的酒虽然无法与波尔多比予,但因为酿酒师的原因,还是明显带着法国一其韵悠长的味!只是因为法国崇尚橡木桶发酵与陈年,但是国内至现今,都选择了可调节温度的钢桶发酵,所以少了一些层层叠叠的桶木香气!而这杯特制酒,有着明显的黑醋粟,蓝莓等香气,但是青椒味明显,肯定是一瓶年轻的酒,杯中酒也从宝红石向杯沿紫靠拢!更印证我的想法!这是一杯王朝集团特级酒!而我后的大屏幕中,更是天津非常著名的——鼓楼!!”

唐可馨即刻手握着起这杯比调十分郁的酒,先是淡定地手举着它,用白巾置于底下横放,再次观其它地说;“这二十瓶酒中,全是来自新旧世界的赤霞珠!赤霞珠的酒了名的厚与沉,那酸与涩的程度也十分劲,一般女招架不住!旧世界的赤霞珠,几乎年轻的时候饮用情况不佳!但是它如果与波尔多另一明星梅乐合在一起,就会有很明显的香与矿味!这,尤其是现在波尔多的圣祖维安区!旧世界的红酒,酒沉厚有力,却内敛得刚开始不太愿释放其香气,可是当它释放香气时,却久久不愿散去,而新世界的赤霞珠,如国与智利的偏中档的酒,香味都十分直接,果香郁!但是余劲不足,刚才现完酒香,它就已经迅速地回收香气。总给人怅然若失的觉!”

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餐桌跟前,先是稍亭亭玉立站着,再一把抓起那黑的开瓶,先是快速地拿起第一瓶蒙布金的酒瓶,手法优而利落地伸旋转刀,快速地旋转酒瓶帽,将其撕开,再快速地刺回旋刀,将酒瓶内的橡木,她顿时闻到了一阵成熟桑果,矿气息,她的双眸一眨记住这其中静态的滋味,再瞬间当着三千多观众的面,拿起了一个特殊的红酒杯,此酒杯的独制之,在于盛酒的酒杯下方,还有一个可以注小小的酒的量杯…

唐可馨二话不说,就将二十杯酒,全成排地横放在这端的巾上,因酒甚少,所以酒并没有溢,而是十分安静地躺在横放的杯内,这个女孩再在众人的咤异声中,瞬间来到酒桌前端,伸手将二十杯酒作势一推,那二十个晶杯,全闪烁不一般的红酒光芒,向着那边桌沿动而去,那漾的红光,甚至在整个会场,折十分浪漫而迷离的光芒…

有些观众或许不懂,要知品酒有望闻尝!酒杯酒,先观其,再在酒的时刻,闻其凝固的香气,再缓慢地摇动杯,让酒过杯,看其下来的酒泪,检测酒的重量,酒,甜度等,再闻着藏匿在凝固酒下的香气,但是酒杯竖立的时候,旋转杯,由于力量不均匀,而酒泪有有薄,这样横向杯,在桌上动,可以让酒在杯形成十分匀称的,有利于释放十分完整的香气!而且如果二十杯酒,同时闻与喝,对于后期的味有很大的刺激作用,这样就没有办法在短时间内太标准地判断香气!

帕比瞬间凝着脸庞,看向唐可馨,问:“你确定?”

这个女孩话说完,再手举酒,激动地向这中国文化古城致敬!

所有的观众张地看着,众主考官与评委也全都抬起,十分沉默地看着,唯有帕比一直没有抬起

大家都咤异地看向她,乔治夫人甚至亮大双眸,奇怪地看向这个中国女孩!

唐可馨的额前汗,看向每杯动过自己面前的酒,她终于在倒数第十八杯时,倾刻拿起那透着沉血红的酒,再在众人的面前,稍侧脸将酒微喝一,快速地将酒在自己的腔中重涮一下,才即刻拿起酒桶,将酒微吐而,受到那阵阵透着黑粟香气的赤霞珠,与重的矿味刺激得自己味瞬间苏醒般,那劲的涩度与酒度,迅速地在自己的腔内,如火般激烈扩散,但味回收得十分十分快,她即刻激动地手举着这酒中的酒,面向帕比,微笑地说:“我的答案来了!就是这杯!!”

全场观众看向这个女孩,纷纷哗然地叫起来,众评委与主考官也在此刻,全仰脸看向她,双眸纷纷折烈的光芒…

时间还有二十秒!

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