，还是它需要更久的时间阵放？或许…天啊！它就是这个味
？”克里基于传统的家
教养，令他
格不温不火，却还是透着新锐人
十分独到的见解说：“我毕业于克
比亚大学，学习的是经营与
理，可是我
到餐厅学习理时，才发现红酒与
是一间餐厅的灵魂。作为一个
级的侍酒师，我们是与酒之间的神秘的媒介，同时在传达着一家餐厅与酒庄的服务
神与理念。而且在侍酒的过程中，我享受着来自全世界的客人，提
他们的要求时，带给我一
前所未有的刺激与挑战
！例如在西班牙餐厅有位尊贵的客人，他渴望一瓶木桐堡与国蒙大维合酿的“第一号作品”，在那个时候我们全世界的法式餐厅都没有存货，我便利用客人明日将要到达餐厅用餐的前一天，亲自致电木桐堡的主要酒商，我们有理由相信，他们在说酒窑没有存货时，事实上一定有的！在这样的沟通与
谈中，你会发现，简单的侍酒过程，因为你的诚心诚意，而变得越来越有趣！甚至它超了你侍酒的一般神愉悦！”庄昊然有
夸张的神
，看向亚历惊讶地笑起来说：“您的意思是，这瓶1990年份的佩汉酒，需要长达二十四小时醒酒？”劳
斯听着这话，则微笑地抬起
，看向亚历，杰克逊也十分愉悦地抬起，看向亚历！江
辰站在众评委的面前，双眸作快速地
转，才继续说：“新旧世界的
酒随着2013年的宣传效力，星
克，汉堡王知名全球连锁店，已经开始逐渐推零售酒的业务，这是一个突破的发展。其实每个国家的传统，都
备一定的厚度，当这厚度被当作商业炒作的手段，就会有越来越多的酒商与消费群
趋于理，继而开始选择一些新世界的酒，主要的白酒长相思，灰
诺，霞多丽等酒
开始大行其，越来越多的客人开始询问牙的绿酒，阿尔利诺等品的酒，但正像乔治夫人说的，幸运女神永远都不会只眷顾一方，2013年的欧洲气候，开始变得难以捉摸，西班牙，意大利，法国等旧传统国家，还有新世界的智利，都几乎受到了霜冻影响，酒开始减产，同时，国海岸产区，却开始大放异彩，虽然波尔多开始逐渐亲近亚洲与国，不过中国政aa府2013提的不提倡炫耀消费，导致酒业
受打击，而拉菲的价格，比起过去跌破百分之四十，或许也有这个原因…”庄昊然随着众人的笑声渐落，这才稍正
地看向亚历说：“亚历先生！首先我非常荣幸能与您探讨有关红酒愉悦的故事，尤其听闻你对酒的见识与理解颇，这更激发了我
厚的兴趣。我曾经在2010年的时候，品尝了一瓶来自法国布卡斯特堡的1990年份达100的佩汉酒！可是那个时候，我无法想像拥有
烈果香与传奇
香的慕合怀特品混合西拉品，居然在我与最好的朋友十分期待的情况下，开瓶后，它竟诱发了一
我为之震惊而晃神的兽腥味，还有腐烂蔬菜和地窑味！我差为之作呕！那个时候，这瓶酒沉重地打击了我对酒认识的所有界限！我甚至了五个小时的时间来醒酒！您能告诉我，这是为什么吗？”众评委微笑地
，尤其是维塔斯看向这位恝十足而诚意满分的青年。主考官佩
，一名也来自德国的酒评家，他同时打开资料，对江辰提问题：“江辰先生！我们谈谈2013年全球酒的变化！”接下来，便是其它评委的提问，再到克里顺利
场！看到帅哥，情不自禁幽默地一笑！
“是的！尤其是
林中野味的时候，更要在一天打猎时，就要开启这瓶红酒，因为它十分有耐！但是这酒的可以耐久存到60年之久！”亚历微笑地说。“如果是前女友的话…”亚历
几分尴尬笑容，说：“她应该当晚就会回家了，无缘见识到这瓶1990年分的佩汉酒二十四小时醒酒后，焕发的香草，杏仁，蓝莓，红莓，甚至于后来的巧克力与橡木等醇厚香气…”“哈哈哈…”乔治夫人带着所有人，领
大笑了起来，甚至有些评委都不禁拍掌扬笑，蒋天磊也无奈地摇笑了。佩
微笑地抬起，看向江辰说：“您觉得拉菲的价格，还会往上走吗？”蒋天磊也认同地
，，笑说：“我想让侍酒师周旋在全世界的酒商与客人之间，其实是一件十分难度的事！这里面确实需要更多的语言艺术与说服力！”亚历也随之而微笑地说：“在这之前，我想
一个话题，与您一起开启这瓶佩酒的朋友，是男的，还是女的，你们关系也何？”庄昊然的双眸一闪，看向亚历微
赞许的表情，笑起来说：“ok！谢谢你！”整个评审厅，顿时哄堂大笑！
庄昊然则坐在一旁，脸稍显一
不好意思的表情，犹豫尴尬一会儿，才只得说；“好吧…前女友…”这话一
，众人更是失笑而兴趣地看向庄昊然…庄昊然坐直姿态，抬起
看向亚历，扬起十分幽默的欧洲绅士风度般的笑容，用英文对亚历先开句玩笑地说：“亚历先生！我一直不相信酒神的传说！我在全世界的知名博馆，或许在各酒庄的展厅中，看过酒神克斯从婴儿到年老的照片，没一张是我觉得帅的！”整个评审大厅一阵哄堂大笑，尤其是费南与乔治夫人则不言明地低
笑了。亚历，这个带着
烈文化底蕴与素质透大气息的西方男，只得展稍显迷人谦虚的笑容。“谢谢！”克里微笑礼貌
。亚历即刻稍展
迷人的笑容，看向庄昊然解释：“法国布卡斯特堡的酒庄，一向在酿酒的过程中，别心裁地实行“瞬间加
法”，用暂温来浸泡，以杀死会促使酒氧化的酵母菌，而不是添加传统的二氧化硫！所以经过加的西拉与慕合怀特的红酒颜十分沉。也正因为“瞬间温加发”激发了俩内附的雄荷尔蒙与革等味，经一段时间久存后，这男士雄般的味，会越来越明显！甚至带有野兽
腐烂的重味！”蒋天磊稍坐正姿态，抬起
看向这个文质彬彬的德国选手，德国的男一向以情与温柔著称，他微笑地看了克里一
，才提起克里的相关资料，发现他与亚历的经验有惊人的相似，尤其是父亲也是经营国际连锁西餐厅，在全球拥有超过八十七家分店，他便用英文，提自己的疑问：“克里先生，依你的家族史，你完全可以直接走向品酒师更的级别，为何选择侍酒师？这个行业虽然已被全球逐步接受，但是有更多行业内的人士，对它的定义还是模糊的！”