的比例适宜，冲泡
来的茶才能不失茶
，双充分展示茶的特
。一般来说，茶叶与的比例为1：50，即100毫升容量的杯
放
2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。”三人刚一
门，立刻就有一位窈窕
女迎上来，微微鞠躬，
：“
迎光临！”“龙井茶外形扁平光
，享有绿、香郁、味醇、形‘四绝’之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有‘烹煎黄金芽，不取谷雨后’之语。
你说的这茶还过的去，只是这质就逊多啦。”随着
和茶的胶合，温
的茶芽开始散发一缕清香。这时，女茶师忽然
提壶，让直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注，反复三次，让茶叶在中翻动。纪
嗔的说，随后看到小宝那苦瓜相，不由的笑起来。“我从小就对中国的历史十分
兴趣，包括中国的茶。”然后便见到一名
丽少女带着茶
推门，先是对着众人嫣然一笑，这才缓缓的走了来。[吾
文学网]在她来的那一瞬间，小宝有
熟悉的觉，但是一时又回忆不起这
熟悉的气息到底在记忆中的哪个角落。小宝刚说完这句话，脸
上转苦起来，痛叫了一声。赫然在他的上现了一只玉手，这只玉手的主人自然是纪。“你们看，那边有间茶店呢？好像是你们中国人开的哦。”
宝一脸苦相的大叫着。
说完这些话后，
女茶师开始以一奇怪的姿势向杯中注。“先生放心，我们会有专门茶师来为您们倒茶的。”
这位
女只是微微一笑，带三人一间充满情调的小包厢后解释。“这一冲泡手法，雅称‘凤凰三
’。”“哦，愿闻其详。”
恭
解释。恭
忽然指着前面不远
的一间小店兴奋的叫了起来。这小
真像一个乡
姥变爆发
了，有那么一嚣张！可惜半天说不一茶的名字来。片刻，传来几下轻轻的敲门声，随着纪
一声“请！”“等一下！”
看到小宝这急
的模样，旁边的女茶师
中闪过一丝厌恶之，不过众人此时并没有留意到她的表情。她看了看众人，然后才低声：“各位慢用，我在外面候着，有什么事请吩咐。”“好的，请您稍等。”
女茶师并没有说话，而是跪在茶几前面，将手里的茶置于茶几上，什么优质龙井茶、透明玻璃杯、壶、清罐、勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、
净的
币等等。随即一边摆
着茶，一边对着众人解释：“西湖龙井茶是绿茶中最有特的茶品之一，大家如果懂茶的话，相信会喜的。龙井茶又以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳…”说着转
便准备离开。恭
微微一笑，看了看小宝和纪，继续说：“‘龙井茶、虎跑’是为中国杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑，如此才能茶
，相得益彰。将币轻轻置于盛满虎跑泉的赏泉杯中，币置于上而不沉，面于杯
而不外溢，表明该分密度、表面张力大，碳酸钙
量低。你用的是日本的
泉，分十分低，矿
质过多。你可以试着把币放上面，但我想肯定会沉下去。”一路上三人打打闹闹着，小宝当然没有少吃纪
和恭的豆腐，乐得这小嘴都合不拢了。街对面确实是一间中国茶店，一个大大的“茶”字绝对不是日本的文字。小宝也惊喜的大叫起来，虽然他对茶并不怎么熟悉，但是能在这
异国他乡见到来自自己国家的东西，他还是很兴奋的。看到小宝和纪
疑惑的样，恭笑着说：“她用的是一中国古老的注法：“回旋斟法”这方法注的是以1/4杯为宜，温的目的是浸茶芽，使茶
舒展，为将要行的冲泡打好基础。”“嘿！
的，没想到竟能在这地方看到中国的茶店。”随着恭
的解说，女茶师也将茶泡好了。小宝迫不及待的端起茶一而尽，立刻吐
大呼：“的，苦死本少爷了！”“没有才怪。”
女茶师也没想到竟然还有内行人士，大一眨一眨的，顿时令整个房间都顾盼生辉。“就让你们这里熟悉茶
的人来吧。”恭
哈哈大笑，笑得前俯后仰的：“你这样喝茶叫
饮，咯咯！不苦死你才怪呢。”小宝
上拉着纪和恭朝着这家茶店走去。女茶师了，佩服的说：“这位小
说的很对。”小宝也不
房间里还有一名女茶师，立刻扑到恭上，双手抓
着恭的
脯，嘴里大叫起来。“恩？还是专门服务？嘿嘿，不错不错，那就叫你们这里最漂亮的MM来给本少爷切茶吧。啊…妈妈的纪…嘿嘿，
人儿慢走。”恭
不失时机的在一旁解释：“这‘凤凰三’不仅为了泡茶本的需要，显示冲泡者的姿态优，更是中国传统礼仪的
现。三像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。”“走，
的，我们关照关照自家人的生意去。”小宝哈哈大笑，那对
珠转转，当然免不了上下打量着前的女：“这姿势不错嘛，不过鞠躬就免了，那是给小日本的，咱们中国人不需要这个，多虚伪啊！对了，有什么好茶？给本少爷来…这个…极品吧。”“呵呵，还是听着自己人熟悉的声音
啊。”纪
白了这小一，这才松开玉手，对着那位女服务员说。“死丫
，拐着弯骂本少爷是，看本少爷怎么收拾你小丫的。”纪
和小宝诧异的看着恭，没想到恭竟对中国茶的历史这么熟悉。随后把注意力又放到自己所泡的茶上，慢慢的说
：“泡档绿茶要用透明无
的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤、细
的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。茶是圣洁之，泡茶人要有一颗圣洁之心。品茶重在品心…”女掩嘴笑了笑，轻轻的关上房门。