第二百五十五章 找补
连续几天，傅紫萱都忙着填补两个月不在的空缺，忙着安排chu1理各chu1事宜。
每天天一亮就带着人往外跑，天ca黑了才回。中午的饭桌上经常见不到人。老刘氏吩咐厨娘zuo的ji汤也没能喝上几口，经常让其他人刮分了。
几chu1zhong了天香米的地方傅紫萱都带着人去看过了，chang势极好。今年大伙都是第一次尝试两季zhong植，心里也是没底。更何况别人zhong一季的半个多月前就已经开始收割完毕，谷子进仓了，大伙心里都麻yang的厉害，日日都到地里转上几圈。
傅紫萱带着人在两chu1庄子及傅家庄各chu1巡视的时候，经常能见到田间地tou好些人在转悠。这第二季也不知产量如何，从插秧到稻苗返青就不错眼地盯着，生怕有什么问题。
不过跟着傅家zhong了一季天香米的人心里多少还是敞亮着的，毕竟夏收的时候已是让他们赚了zhong几年水稻的钱了，就是这一季欠收或是颗粒无收，大伙心里也并不觉得有多难过。只不过既然zhong下了，多少还是希望能多打些粮食再过个fei年的。
田间地tou的庄稼人见了傅紫萱也都会热切地迎上来打声招呼。傅紫萱也偶尔与他们闲聊几句，然后再下田去查看一番。
这二季zhong植的产量不如第一季是一定的，不过这天香稻稻zhong好，zhong之前又沤好fei养好地，再看如今这chang式，产量应不会差别太多，ding多也就几斗之差罢了。
田里的鱼泥鳅和田螺也chang得好，这会都过了繁zhi期了，是它们汲取食料储冬的时候。
傅紫萱吩咐几chu1看guan的人早晚多喂些食料，且要注意观察。若是水田里没有剩的。中午就再投喂一次。但要少量。除了糠麸菜叶也可混些小鱼虾或是螺丝切碎了拌在一起投喂。
傅家庄这边安家的小儿子安贵生和季家父子二人换下了傅东傅西，三个人都zuo得很好，日夜勤照料，把田里的鱼和泥鳅田螺都照顾得很好。
傅紫萱夸赞了他们几句。也都各送了一些布料尽tou及带回来的一些糕饼点心zuo为奖励。三人都很是高兴，向傅紫萱表示了决心。
而傅家庄村民在傅紫萱第一季开沟养zhi的时候，就关注上了。只不过碍着傅家赠天香稻zhong的恩情及族chang的压制，倒也没有zuo什么动作。
不过一个村的。傅家的动作大伙也是看在眼里的，收鱼卖鱼，泥鳅田螺在城里卖出高价，还经常没chu1可买，就是傅家zuo得再隐蔽，一个村子抬tou不见低tou见的，大伙也是看在眼里的。很多人心里也早就有想法了。
傅紫萱养第二季时，也没想能瞒得住多久，她能悄无声息地赚第一年的钱已是不易。第二年她也有对策，并不怕。所以并不像第一季那样严防死守，只要不来偷就随他们看去。
来往巡视遇上隐晦地问水田里的鱼和泥鳅田螺的问题也会捡一些来回答。乡里乡亲低tou不见抬tou见的。也不好zuo得太过。
除了四chu1查看天香稻外，玉园里也是每日都要去的。
羽mao扇工坊还开着，只不过现在转为制jing1致扇子了，已不像夏日那样jin着制一些平民化的扇子。为了jiao付次年的订单，除了zuo一些订单中的普通扇子外，其余人都转为只zuojing1致羽mao扇。另还抽出一bu分人专zuo羽mao掸子。
虽说羽mao掸子大多是用jimao制的，因jimao较为柔ruan，鹌鹑的羽mao稍为ying些。不过鹌鹑的第二层mao还是较为柔ruan的，虽短些，但并不碍，虽然羽mao的量少，但因每日杀的鹌鹑多，也足以收集到制作的用量。
秋冬日凭着羽mao掸子倒也弥补了羽mao扇的空缺。也让工坊的员工不至于没事zuo，也能领到一份工钱以补贴家用。
此工坊虽然利薄，但每月扣除成本也有十两左右的纯利，也算能支应傅家每月的开支了。所以因了族chang要提携族人的愿望，及傅紫萱不想给人说自家富了就不顾族人的说法，也一直没有关了这个工坊。
而玉园的两个池塘现在也已到了储冬阶段了。原先暂养的鱼也都几乎捞干净了。虾蟹大的也都捞去卖了，剩的一bu分也是留zhong用的，还有一些小的，也是预留明年的。父生子，子生孙，孙再生无极，明年倒是不需再四chu1找蟹zhong和虾zhong了。
西瓜地里枯藤都已是清除干净了，也已是翻过地正在沤fei养地了。新开的辣椒地和蕃茄地也都shen耕完毕只等次年开春zhong植了。
最让人欣喜的是养zhi场里的牛羊。
除了当初买下来要送往醉仙楼和有间食肆卖的不能当劳力使的牛之外，当初买下来的牛，已有三tou产下小牛了。
这时候的牛可是比一个未成年的nu婢要价还高，一般的小子小丫tou被牙人卖到大hu人家的，也不过三五两银子。这一tou牛可是能当一个成年劳力使，非**两银子买不到。农忙时有钱还找不到牛来买。这一年养上十tou牛也能赚够一家子人每年的开支了。
羊更是让人欣喜。当初买得多，前后两次共买了两百多tou，母羊和母羔羊占了大半。这些母羔羊现在都chang成了成年母羊都已相继peizhong了，之前买的一些母羊也已陆续产下小羊了。虽说当初去信让家里送了一百tou往云州，目前家里也还有两百tou左右。
公羊除了留下peizhong的，都可以送往醉仙楼和有间食肆开始卖了。这秋冬季节吃些羊rou正正好。
这羊rou的价格比起猪rou可是能高出一倍不止。这敬县不是牧区，想吃羊还没chu1买去。玉园的这些羊怕是还能火一把。
傅紫萱zuo了一番安排，每天一早由玉园杀好，再王直赶着ma车送两只往城里。两间食肆分一只，醉仙楼分一只。
零卖的价格让有间食肆的两个掌柜来订，至于醉仙楼她这次也不给菜谱了，让大厨们自己想去。若是菜zuo得好，令客人满意，还有额外的赏钱，这样也能摆脱他们的依赖xing。大厨们除了要会抡勺，还要发动脑jin想一些创新的食谱，这样才能有进步。
傅紫萱zuo完这一番安排后，看见老郭tou和老中大爷一脸不舍的样子，不禁哑然失笑。这两位老人日夜与这些牛羊生活在一起，怕是已把它们当成生命中的一bu分了。傅紫萱安wei了他们一番，说是明年还会继续养的，这才罢了。
猪栏里还有七八tou猪，养到过年，自家ding多一两tou的吃用，再分给族里和家里的下人一tou，其它的怕也是要卖掉的。傅紫萱倒不担心。
还有那些鹌鹑，已是在云州放开养zhi了。当初找人在云庄里养，为了供应醉仙楼的用量，已放开让庄里的佃hu养，怕也是很快就会传开的。
当初为了保护鹌鹑的独家销售权，让自家及傅家庄能多赚一些独一份的银子，左防右防，订了半年的保密协议。不仅没往外卖，送醉仙楼的rou都是杀好的。
而傅家庄养zhi的村民，也都不允许他们往外贩卖，dan和鹌鹑傅紫萱都是回收的，小鹌鹑苗也是村民自己孵或是拿dan来换的小鹌鹑，怕此举已得罪了不少沾亲带故的亲戚。
敬县也有不少人来打探，要求购买的。
二十五间醉仙楼也只是敬县附近的醉仙楼受益，有鹌鹑卖。其他地方都还没有。
傅紫萱想了一个晚上，又去敬县找孙掌柜商量了一番，最后zuo了一番细密的安排。
目前已是年终要拢帐的时间了，就让孙掌柜带着一些鹌鹑zhongdan往各chu1醉仙楼借着拢帐的由tou，把zhongdan带往各chu1醉仙楼让各家掌柜找妥当的人孵化养zhi，先在醉仙楼卖起来。
然后借由各chu1醉仙楼把鹌鹑的名声打出去，引人来寻价。再让各chu1的醉仙楼掌柜帮着在各地择一个大hu把火炕孵dan法的方子卖与他们，并告知每地只卖与一家，每方要价两千两。
其次就是放出消息，要往外贩卖鹌鹑，xi引客商来玉园主动商洽，把鹌鹑以高价卖给这些客商，由得他们在各chu1贩去。
最后就是通知傅家庄的村民，以后他们养的鹌鹑不必一定要卖给傅家了，随他们卖给谁，送给各自的亲戚也好，卖到市集也罢，都由得他们。只不过之前教过他们的火炕孵dan法两年内不可再教给其他人。
三个阶段都错开一到两月的时间。
鹌鹑是繁zhi力极强的禽类，捂是捂不住的，之前醉仙楼热卖已是引得各方关注了，不能再捂着了。借着势tou把它推广开去，也是件利民的事。广为养zhi之后，价格自然也就降了下来，家里养的多了，杀只ji不舍得，给孩子及家人杀只鹌鹑打牙祭还是舍得的。
当然最重要的是，趁着这gu火，把火炕孵dan的方子卖出去，鹌鹑不能高价卖了，当然得在别外找补回来。二十家醉仙楼，二十五个方子，每方两千两，也能收回五万两银子，也够找补回来了。
鹌鹑的事安排妥当后，再过一两日田里的天香米就要收割了，傅紫萱忙得有点yuntou转向。
这日她睡了个懒觉，算是补回一点jing1神。吃过早饭正待往大小玉庄去的时候，门上就报有客人来了。(未完待续。)
PS：感谢“宝贝猫咪2012”‘15094808199‘“sadggg”“黄小丽”“书友080606233831226”的粉红票，鞠躬感谢。
连续几天，傅紫萱都忙着填补两个月不在的空缺，忙着安排chu1理各chu1事宜。
每天天一亮就带着人往外跑，天ca黑了才回。中午的饭桌上经常见不到人。老刘氏吩咐厨娘zuo的ji汤也没能喝上几口，经常让其他人刮分了。
几chu1zhong了天香米的地方傅紫萱都带着人去看过了，chang势极好。今年大伙都是第一次尝试两季zhong植，心里也是没底。更何况别人zhong一季的半个多月前就已经开始收割完毕，谷子进仓了，大伙心里都麻yang的厉害，日日都到地里转上几圈。
傅紫萱带着人在两chu1庄子及傅家庄各chu1巡视的时候，经常能见到田间地tou好些人在转悠。这第二季也不知产量如何，从插秧到稻苗返青就不错眼地盯着，生怕有什么问题。
不过跟着傅家zhong了一季天香米的人心里多少还是敞亮着的，毕竟夏收的时候已是让他们赚了zhong几年水稻的钱了，就是这一季欠收或是颗粒无收，大伙心里也并不觉得有多难过。只不过既然zhong下了，多少还是希望能多打些粮食再过个fei年的。
田间地tou的庄稼人见了傅紫萱也都会热切地迎上来打声招呼。傅紫萱也偶尔与他们闲聊几句，然后再下田去查看一番。
这二季zhong植的产量不如第一季是一定的，不过这天香稻稻zhong好，zhong之前又沤好fei养好地，再看如今这chang式，产量应不会差别太多，ding多也就几斗之差罢了。
田里的鱼泥鳅和田螺也chang得好，这会都过了繁zhi期了，是它们汲取食料储冬的时候。
傅紫萱吩咐几chu1看guan的人早晚多喂些食料，且要注意观察。若是水田里没有剩的。中午就再投喂一次。但要少量。除了糠麸菜叶也可混些小鱼虾或是螺丝切碎了拌在一起投喂。
傅家庄这边安家的小儿子安贵生和季家父子二人换下了傅东傅西，三个人都zuo得很好，日夜勤照料，把田里的鱼和泥鳅田螺都照顾得很好。
傅紫萱夸赞了他们几句。也都各送了一些布料尽tou及带回来的一些糕饼点心zuo为奖励。三人都很是高兴，向傅紫萱表示了决心。
而傅家庄村民在傅紫萱第一季开沟养zhi的时候，就关注上了。只不过碍着傅家赠天香稻zhong的恩情及族chang的压制，倒也没有zuo什么动作。
不过一个村的。傅家的动作大伙也是看在眼里的，收鱼卖鱼，泥鳅田螺在城里卖出高价，还经常没chu1可买，就是傅家zuo得再隐蔽，一个村子抬tou不见低tou见的，大伙也是看在眼里的。很多人心里也早就有想法了。
傅紫萱养第二季时，也没想能瞒得住多久，她能悄无声息地赚第一年的钱已是不易。第二年她也有对策，并不怕。所以并不像第一季那样严防死守，只要不来偷就随他们看去。
来往巡视遇上隐晦地问水田里的鱼和泥鳅田螺的问题也会捡一些来回答。乡里乡亲低tou不见抬tou见的。也不好zuo得太过。
除了四chu1查看天香稻外，玉园里也是每日都要去的。
羽mao扇工坊还开着，只不过现在转为制jing1致扇子了，已不像夏日那样jin着制一些平民化的扇子。为了jiao付次年的订单，除了zuo一些订单中的普通扇子外，其余人都转为只zuojing1致羽mao扇。另还抽出一bu分人专zuo羽mao掸子。
虽说羽mao掸子大多是用jimao制的，因jimao较为柔ruan，鹌鹑的羽mao稍为ying些。不过鹌鹑的第二层mao还是较为柔ruan的，虽短些，但并不碍，虽然羽mao的量少，但因每日杀的鹌鹑多，也足以收集到制作的用量。
秋冬日凭着羽mao掸子倒也弥补了羽mao扇的空缺。也让工坊的员工不至于没事zuo，也能领到一份工钱以补贴家用。
此工坊虽然利薄，但每月扣除成本也有十两左右的纯利，也算能支应傅家每月的开支了。所以因了族chang要提携族人的愿望，及傅紫萱不想给人说自家富了就不顾族人的说法，也一直没有关了这个工坊。
而玉园的两个池塘现在也已到了储冬阶段了。原先暂养的鱼也都几乎捞干净了。虾蟹大的也都捞去卖了，剩的一bu分也是留zhong用的，还有一些小的，也是预留明年的。父生子，子生孙，孙再生无极，明年倒是不需再四chu1找蟹zhong和虾zhong了。
西瓜地里枯藤都已是清除干净了，也已是翻过地正在沤fei养地了。新开的辣椒地和蕃茄地也都shen耕完毕只等次年开春zhong植了。
最让人欣喜的是养zhi场里的牛羊。
除了当初买下来要送往醉仙楼和有间食肆卖的不能当劳力使的牛之外，当初买下来的牛，已有三tou产下小牛了。
这时候的牛可是比一个未成年的nu婢要价还高，一般的小子小丫tou被牙人卖到大hu人家的，也不过三五两银子。这一tou牛可是能当一个成年劳力使，非**两银子买不到。农忙时有钱还找不到牛来买。这一年养上十tou牛也能赚够一家子人每年的开支了。
羊更是让人欣喜。当初买得多，前后两次共买了两百多tou，母羊和母羔羊占了大半。这些母羔羊现在都chang成了成年母羊都已相继peizhong了，之前买的一些母羊也已陆续产下小羊了。虽说当初去信让家里送了一百tou往云州，目前家里也还有两百tou左右。
公羊除了留下peizhong的，都可以送往醉仙楼和有间食肆开始卖了。这秋冬季节吃些羊rou正正好。
这羊rou的价格比起猪rou可是能高出一倍不止。这敬县不是牧区，想吃羊还没chu1买去。玉园的这些羊怕是还能火一把。
傅紫萱zuo了一番安排，每天一早由玉园杀好，再王直赶着ma车送两只往城里。两间食肆分一只，醉仙楼分一只。
零卖的价格让有间食肆的两个掌柜来订，至于醉仙楼她这次也不给菜谱了，让大厨们自己想去。若是菜zuo得好，令客人满意，还有额外的赏钱，这样也能摆脱他们的依赖xing。大厨们除了要会抡勺，还要发动脑jin想一些创新的食谱，这样才能有进步。
傅紫萱zuo完这一番安排后，看见老郭tou和老中大爷一脸不舍的样子，不禁哑然失笑。这两位老人日夜与这些牛羊生活在一起，怕是已把它们当成生命中的一bu分了。傅紫萱安wei了他们一番，说是明年还会继续养的，这才罢了。
猪栏里还有七八tou猪，养到过年，自家ding多一两tou的吃用，再分给族里和家里的下人一tou，其它的怕也是要卖掉的。傅紫萱倒不担心。
还有那些鹌鹑，已是在云州放开养zhi了。当初找人在云庄里养，为了供应醉仙楼的用量，已放开让庄里的佃hu养，怕也是很快就会传开的。
当初为了保护鹌鹑的独家销售权，让自家及傅家庄能多赚一些独一份的银子，左防右防，订了半年的保密协议。不仅没往外卖，送醉仙楼的rou都是杀好的。
而傅家庄养zhi的村民，也都不允许他们往外贩卖，dan和鹌鹑傅紫萱都是回收的，小鹌鹑苗也是村民自己孵或是拿dan来换的小鹌鹑，怕此举已得罪了不少沾亲带故的亲戚。
敬县也有不少人来打探，要求购买的。
二十五间醉仙楼也只是敬县附近的醉仙楼受益，有鹌鹑卖。其他地方都还没有。
傅紫萱想了一个晚上，又去敬县找孙掌柜商量了一番，最后zuo了一番细密的安排。
目前已是年终要拢帐的时间了，就让孙掌柜带着一些鹌鹑zhongdan往各chu1醉仙楼借着拢帐的由tou，把zhongdan带往各chu1醉仙楼让各家掌柜找妥当的人孵化养zhi，先在醉仙楼卖起来。
然后借由各chu1醉仙楼把鹌鹑的名声打出去，引人来寻价。再让各chu1的醉仙楼掌柜帮着在各地择一个大hu把火炕孵dan法的方子卖与他们，并告知每地只卖与一家，每方要价两千两。
其次就是放出消息，要往外贩卖鹌鹑，xi引客商来玉园主动商洽，把鹌鹑以高价卖给这些客商，由得他们在各chu1贩去。
最后就是通知傅家庄的村民，以后他们养的鹌鹑不必一定要卖给傅家了，随他们卖给谁，送给各自的亲戚也好，卖到市集也罢，都由得他们。只不过之前教过他们的火炕孵dan法两年内不可再教给其他人。
三个阶段都错开一到两月的时间。
鹌鹑是繁zhi力极强的禽类，捂是捂不住的，之前醉仙楼热卖已是引得各方关注了，不能再捂着了。借着势tou把它推广开去，也是件利民的事。广为养zhi之后，价格自然也就降了下来，家里养的多了，杀只ji不舍得，给孩子及家人杀只鹌鹑打牙祭还是舍得的。
当然最重要的是，趁着这gu火，把火炕孵dan的方子卖出去，鹌鹑不能高价卖了，当然得在别外找补回来。二十家醉仙楼，二十五个方子，每方两千两，也能收回五万两银子，也够找补回来了。
鹌鹑的事安排妥当后，再过一两日田里的天香米就要收割了，傅紫萱忙得有点yuntou转向。
这日她睡了个懒觉，算是补回一点jing1神。吃过早饭正待往大小玉庄去的时候，门上就报有客人来了。(未完待续。)
PS：感谢“宝贝猫咪2012”‘15094808199‘“sadggg”“黄小丽”“书友080606233831226”的粉红票，鞠躬感谢。