第五百二十五章 开火单
第五百二十五章开火单
阿音笑得不行了：“你还打算住到明年？那爸妈真要杀过来了！”
李君阁哈哈大笑：“要真是那样，我再修两间屋子出来，到时候nainai跟老爸老妈出ma，那日子要过出花儿来！”
阿音笑dao：“你别说，这里的日子可真好过啊！物产丰饶，生活便利，等明年清明一过，zhong麻，辣椒，木薯，紫薯，你再用陷阱弄几tou小猪小羊养，除了没电视没手机没稻子，小小一个岛，愣是什么都不缺！”
李君阁看着shen前秀美的湖光，shen后美丽的竹屋，笑dao：“这是我国人的能耐，落哪儿都能生gen！唉，也不知dao其他队伍怎么样了，要是有人炼出铜铁来，估计我们的第一名还有点玄…”
两人正有一搭没一搭地说笑着，小胡子跑了过来，拉着正拍摄的大胡子跑到了一边。
俩胡子在那边嘀咕了一阵，大胡子笑盈盈地走了过来，第一次跟两人开口说话：“嗨！Jungle，Ingris！”
李君阁吓得tiao了起来：“靠！你这一开口说话，老子咋感觉白大成jing1了似的！”
大胡子满脸带笑：“听你说过几次白大了，他是你朋友？你还要厉害？”
李君阁有点不好解释：“呃…怎么说呢？算是我村子里的一霸吧！有什么事情吗？”
大胡子说dao：“是这样的，这不还有三天节目要结束了嘛！我们最后一天准备将这次节目的主持人，还有剩下的几支队伍都集到这里来拍摄最后一期，想问问你们有什么意见没有？”
阿音笑dao：“那太好了啊！我正愁还剩这么多东西浪费了呢！你们有多少人？”
大胡子说dao：“队伍还剩下阿gen廷队，南非队，澳大利亚队，然后还有三个主持人，加我们和你们一共是十三位。”
李君阁也高兴：“莫放春秋佳日去，最难风雨故人来。这是客走旺家门啊！哈哈哈哈，阿音，当初我设计四个火眼没错吧？！当真有客来啊！”说完又摸着下ba想了想说dao：“没问题，现在准备还来得及，不过我不大会zuo西餐，不知dao吃餐可以不？”
可以！太可以了！跟着趁了这几十天的饭，大小胡子早成了华美食粉。顿时欢呼雀跃不止。
大胡子还不好意思地看着李君阁：“Jungle，客人们希望能吃到吉罗鱼，竹鼠焖竹笋，还有Ingris的木瓜椰浆珍珠lou…”
李君阁目瞪口呆，门zuo客还点菜，这要是搁李家沟，那是不通礼数啊，客随主变的规矩都不讲了！
算了，都懒得跟这帮子老外计较，毕竟是人家的主场，点菜点菜吧。
转tou对阿音笑dao：“堂客！这个要好好准备一下了！”
阿音“啊”了一声，望着李君阁目瞪口呆，转眼羞红到了耳朵gen，跺着脚dao：“李二pi！你不想好了！以后都不准这样叫我，难听死了！”
李君阁哈哈笑dao：“这么会难听呢？高坐华室之谓堂，相敬如宾之谓客，这称呼ti现出了蜀州男人对自己媳妇的尊重好不好，好些外省女xing羡慕都羡慕不来的呢…”
阿音羞恼dao：“我不guan！反正不准这样叫！”
…
晚撤去窑火，两人回到屋子里准备休息。
李君阁趺坐几前，点燃蜡烛，然后在shen前铺一张竹纸，从笔筒里边抽出mao笔，拿笔guantou在自己嘴chun轻敲，陷入沉思。
阿音一看这架势，知dao爱郎又要开始填词作诗了，赶jin先乖乖地点起线香驱走蚊虫，然后回来轻手轻脚地往陶砚里添了些清水，取来墨锭开始磨墨，一副红颜皓腕伴读添香的架势。
沉yin半晌，李君阁左手打个响指，说dao：“有了！”饱蘸nong1墨，笔走龙蛇，在白纸刷刷刷写下一行字。
阿音赶jin抬眼观瞧，不看还好，一看气得不行。
只见白纸书写着四个小字：“蒜泥白rou”
阿音伸手要揪他的耳朵：“你又戏弄我！”
李君阁笑着赶jin躲：“哈哈别闹！这是ting严肃的大事情，开火单呢！一家之主宴请客人前的tou等大事！”
阿音说dao：“你肯定又是在瞎说！”
李君阁笑dao：“这个真不是瞎说，不信你回去问问三高叔，看看李家沟是不是这个规矩，别打断我思路啊，让我好好想想…”
不多一会儿，食单出来了。
凉菜：蒜泥白rou，五花末炒芋梗，红油笋丝，腊味拼盘。
斗碗菜：酥rouwan子，竹鼠焖冬笋，清炖ji汤，酸汤鸭子，红烧蹄髈，芋tou烧猪蹄，清蒸吉罗鱼，剁椒鱼，糖醋鱼，大蒜烧鲶鱼，椰zhi怪蟹羹。
炒菜：盐煎rou，椒盐pipi虾，清炒藕带，水芹炒熏鱼，炝炒血pi菜。
甜品小吃：木瓜椰浆珍珠lou，水晶猪儿粑，果酱木薯小面包。
写完将单子递给阿音，说dao：“阿音你看看有啥要添置的不？”
阿音一看吐了吐she2tou：“这么多？”
李君阁笑dao：“ji鸭竹鼠怪蟹，不一定凑得齐，到时候逮着哪样算哪样，再说野物分量不如家养的足，看起来多，还不一定够吃呢。”
阿音又看了一眼食单，说dao：“我们不是还有那么多鹌鹑吗？”
李君阁叹气dao：“亲手养了这么久了，都有感情了，现在又在生dan，有点下不去嘴啊…”阿音说dao：“也是，等我们离开的时候，把棚子门打开，把围栏撤掉，让它们可以自由活动吧…”
第四十八天。
一大早起来，李君阁先去开窑，取出四个釉蓝彩的斗碗来观看。
斗碗内面呈浅青色，碗边一圈夺目的宝蓝色边缘，外面是宝蓝色的吉祥图案，六边形对称分布，每个图案间是一个圆形的寿字纹，每个寿字纹周围围着五只飞翔的蝙蝠，这是一只五福拱寿斗碗。
宝蓝色的图案在淡青色的碗ti排布规整，高贵淡雅，古意盎然，放到金老的私房菜馆里边，也绝对能算一件好食qi。
唯一的遗憾，那是不能算釉下青花瓷，还没有达到国传统实用瓷qi的ding级水准。
至于官哥汝定钧，那已经属于艺术品制作范畴了，好像张大千的国画和家家huhu贴门的门神的区别。
以李君阁这二把刀连猜带蒙摸索出来的手艺，gen本不存在跟五大神窑的可xing。
即便和普通民窑jing1品相，由于是红陶zuo底，ru化釉着色，别说质地均匀的德化窑，窑变特的建州窑，连使用高岭土为胚ti的景德镇都要甩出他几条街。
不过也不是完全没有可取之chu1，李君阁的蓝彩斗碗，偏偏因为这样的制作方式，不纯白的底调，手画的笔锋，微量的针眼气泡，底圈外lou的bu分胚色，反而多出来一分古朴的雅韵。
算是有失有得了。
将四个斗碗都一一取出来洗净，摆放到陶艺台等阿音起来欣赏，自己则开始去后山竹林设置tao索陷阱。
ju竹林后边的细竹林子边缘，在两人不再为食物烦忧之后，李君阁已经很久没有来过了。
不过这里的兽dao，ji堂，却是早摸了个一清二楚，甚至这里的野ji怎么叫，都早学了个惟妙惟肖。
鸟类这物zhong很好玩，同样一个物zhong，在各地的叫声都不太一样，如同人类的方言。
沿着一条被竹鼠蹭得光溜溜的鼠dao，李君阁一路下了十多个陷阱。
然后又去ji堂周围布置tao索，洒鹌鹑饲料当zuo诱饵。
回来的路，沿途掰了不少细竹笋，又去ju竹林子里探查土下大笋的位置，用细竹竿子立标识。
回到家，zuo饭，生火烧窑。
阿音起来了，第一眼看到四个斗碗：“呀！这么好看！小瓷片还不显，现在分布到斗碗可真漂亮！”
李君阁笑dao：“那必须的，要不然青花瓷也不会如此的经久不衰了！”
阿音翻看着斗碗，对自己的画技也非常满意，笑dao：“幸好之前跟着秋丫tou画了不少，还算手熟，要不然ca都ca不掉，只有假装失手把它摔了！”
李君阁哈哈大笑：“我发现你岛之后越来越调pi了！”
阿音对李君阁吐了吐she2tou，媳妇小儿女的姿态，笑dao：“都是你惯坏的，二pi，今天怎么安排啊？”
李君阁正在将腊rou取下来浸泡，笑dao：“今天该把准备工作zuo起来了，木薯要切块提前浸泡，细竹笋要提前chu1理，笋干菇干也可以泡发起来，还有老外喜欢果酱面包，你看是不是要熬制点新鲜的。然后还有个大事，采香蒲。”
阿音说dao：“蒲菜采来放一天，还能新鲜？”
李君阁笑dao：“不是采蒲菜，这次是采蒲叶，包茅滤酒啊！你忘了我们还有一坛子怪枇杷酿制的果子酒？”
阿音这才想起来：“对哟！我都忘记我们还zuo了酒呢！嘻嘻，怕你把酒给酿成醋了！”
李君阁笑dao：“酒除了用来喝，zuo菜去腥也要用到，对了，待会还要去海滩椰子蟹那里安放椰子蟹陷阱，还要抓pipi虾，还要钓鱼，人家可是点名要吃那zhong果味鱼，听大胡子说那东西叫什么吉罗鱼，jing1贵得很。”
阿音说dao：“这事情还真多！”
李君阁说dao：“那是，还要整一张大圆桌面，放到木桌，十三个人，小方桌还真坐不下。还要打六张条凳…”
阿音一听心又开始慌了：“这么多事情！那我们得赶jin了！”
李君阁哈哈大笑：“倒也不用急，总之还有两天，完全安排得过来，我们先吃饭。”
吃过简单的早饭，李君阁开始拿干草生火，烧猪蹄，烧肘子，烧猪耳朵，然后丢凉水里泡着。
一bu分带pirou需要用来加工成红烧rou，那需要将盐味褪尽，充分xi水，尽量恢复rou质。
第五百二十五章开火单
阿音笑得不行了：“你还打算住到明年？那爸妈真要杀过来了！”
李君阁哈哈大笑：“要真是那样，我再修两间屋子出来，到时候nainai跟老爸老妈出ma，那日子要过出花儿来！”
阿音笑dao：“你别说，这里的日子可真好过啊！物产丰饶，生活便利，等明年清明一过，zhong麻，辣椒，木薯，紫薯，你再用陷阱弄几tou小猪小羊养，除了没电视没手机没稻子，小小一个岛，愣是什么都不缺！”
李君阁看着shen前秀美的湖光，shen后美丽的竹屋，笑dao：“这是我国人的能耐，落哪儿都能生gen！唉，也不知dao其他队伍怎么样了，要是有人炼出铜铁来，估计我们的第一名还有点玄…”
两人正有一搭没一搭地说笑着，小胡子跑了过来，拉着正拍摄的大胡子跑到了一边。
俩胡子在那边嘀咕了一阵，大胡子笑盈盈地走了过来，第一次跟两人开口说话：“嗨！Jungle，Ingris！”
李君阁吓得tiao了起来：“靠！你这一开口说话，老子咋感觉白大成jing1了似的！”
大胡子满脸带笑：“听你说过几次白大了，他是你朋友？你还要厉害？”
李君阁有点不好解释：“呃…怎么说呢？算是我村子里的一霸吧！有什么事情吗？”
大胡子说dao：“是这样的，这不还有三天节目要结束了嘛！我们最后一天准备将这次节目的主持人，还有剩下的几支队伍都集到这里来拍摄最后一期，想问问你们有什么意见没有？”
阿音笑dao：“那太好了啊！我正愁还剩这么多东西浪费了呢！你们有多少人？”
大胡子说dao：“队伍还剩下阿gen廷队，南非队，澳大利亚队，然后还有三个主持人，加我们和你们一共是十三位。”
李君阁也高兴：“莫放春秋佳日去，最难风雨故人来。这是客走旺家门啊！哈哈哈哈，阿音，当初我设计四个火眼没错吧？！当真有客来啊！”说完又摸着下ba想了想说dao：“没问题，现在准备还来得及，不过我不大会zuo西餐，不知dao吃餐可以不？”
可以！太可以了！跟着趁了这几十天的饭，大小胡子早成了华美食粉。顿时欢呼雀跃不止。
大胡子还不好意思地看着李君阁：“Jungle，客人们希望能吃到吉罗鱼，竹鼠焖竹笋，还有Ingris的木瓜椰浆珍珠lou…”
李君阁目瞪口呆，门zuo客还点菜，这要是搁李家沟，那是不通礼数啊，客随主变的规矩都不讲了！
算了，都懒得跟这帮子老外计较，毕竟是人家的主场，点菜点菜吧。
转tou对阿音笑dao：“堂客！这个要好好准备一下了！”
阿音“啊”了一声，望着李君阁目瞪口呆，转眼羞红到了耳朵gen，跺着脚dao：“李二pi！你不想好了！以后都不准这样叫我，难听死了！”
李君阁哈哈笑dao：“这么会难听呢？高坐华室之谓堂，相敬如宾之谓客，这称呼ti现出了蜀州男人对自己媳妇的尊重好不好，好些外省女xing羡慕都羡慕不来的呢…”
阿音羞恼dao：“我不guan！反正不准这样叫！”
…
晚撤去窑火，两人回到屋子里准备休息。
李君阁趺坐几前，点燃蜡烛，然后在shen前铺一张竹纸，从笔筒里边抽出mao笔，拿笔guantou在自己嘴chun轻敲，陷入沉思。
阿音一看这架势，知dao爱郎又要开始填词作诗了，赶jin先乖乖地点起线香驱走蚊虫，然后回来轻手轻脚地往陶砚里添了些清水，取来墨锭开始磨墨，一副红颜皓腕伴读添香的架势。
沉yin半晌，李君阁左手打个响指，说dao：“有了！”饱蘸nong1墨，笔走龙蛇，在白纸刷刷刷写下一行字。
阿音赶jin抬眼观瞧，不看还好，一看气得不行。
只见白纸书写着四个小字：“蒜泥白rou”
阿音伸手要揪他的耳朵：“你又戏弄我！”
李君阁笑着赶jin躲：“哈哈别闹！这是ting严肃的大事情，开火单呢！一家之主宴请客人前的tou等大事！”
阿音说dao：“你肯定又是在瞎说！”
李君阁笑dao：“这个真不是瞎说，不信你回去问问三高叔，看看李家沟是不是这个规矩，别打断我思路啊，让我好好想想…”
不多一会儿，食单出来了。
凉菜：蒜泥白rou，五花末炒芋梗，红油笋丝，腊味拼盘。
斗碗菜：酥rouwan子，竹鼠焖冬笋，清炖ji汤，酸汤鸭子，红烧蹄髈，芋tou烧猪蹄，清蒸吉罗鱼，剁椒鱼，糖醋鱼，大蒜烧鲶鱼，椰zhi怪蟹羹。
炒菜：盐煎rou，椒盐pipi虾，清炒藕带，水芹炒熏鱼，炝炒血pi菜。
甜品小吃：木瓜椰浆珍珠lou，水晶猪儿粑，果酱木薯小面包。
写完将单子递给阿音，说dao：“阿音你看看有啥要添置的不？”
阿音一看吐了吐she2tou：“这么多？”
李君阁笑dao：“ji鸭竹鼠怪蟹，不一定凑得齐，到时候逮着哪样算哪样，再说野物分量不如家养的足，看起来多，还不一定够吃呢。”
阿音又看了一眼食单，说dao：“我们不是还有那么多鹌鹑吗？”
李君阁叹气dao：“亲手养了这么久了，都有感情了，现在又在生dan，有点下不去嘴啊…”阿音说dao：“也是，等我们离开的时候，把棚子门打开，把围栏撤掉，让它们可以自由活动吧…”
第四十八天。
一大早起来，李君阁先去开窑，取出四个釉蓝彩的斗碗来观看。
斗碗内面呈浅青色，碗边一圈夺目的宝蓝色边缘，外面是宝蓝色的吉祥图案，六边形对称分布，每个图案间是一个圆形的寿字纹，每个寿字纹周围围着五只飞翔的蝙蝠，这是一只五福拱寿斗碗。
宝蓝色的图案在淡青色的碗ti排布规整，高贵淡雅，古意盎然，放到金老的私房菜馆里边，也绝对能算一件好食qi。
唯一的遗憾，那是不能算釉下青花瓷，还没有达到国传统实用瓷qi的ding级水准。
至于官哥汝定钧，那已经属于艺术品制作范畴了，好像张大千的国画和家家huhu贴门的门神的区别。
以李君阁这二把刀连猜带蒙摸索出来的手艺，gen本不存在跟五大神窑的可xing。
即便和普通民窑jing1品相，由于是红陶zuo底，ru化釉着色，别说质地均匀的德化窑，窑变特的建州窑，连使用高岭土为胚ti的景德镇都要甩出他几条街。
不过也不是完全没有可取之chu1，李君阁的蓝彩斗碗，偏偏因为这样的制作方式，不纯白的底调，手画的笔锋，微量的针眼气泡，底圈外lou的bu分胚色，反而多出来一分古朴的雅韵。
算是有失有得了。
将四个斗碗都一一取出来洗净，摆放到陶艺台等阿音起来欣赏，自己则开始去后山竹林设置tao索陷阱。
ju竹林后边的细竹林子边缘，在两人不再为食物烦忧之后，李君阁已经很久没有来过了。
不过这里的兽dao，ji堂，却是早摸了个一清二楚，甚至这里的野ji怎么叫，都早学了个惟妙惟肖。
鸟类这物zhong很好玩，同样一个物zhong，在各地的叫声都不太一样，如同人类的方言。
沿着一条被竹鼠蹭得光溜溜的鼠dao，李君阁一路下了十多个陷阱。
然后又去ji堂周围布置tao索，洒鹌鹑饲料当zuo诱饵。
回来的路，沿途掰了不少细竹笋，又去ju竹林子里探查土下大笋的位置，用细竹竿子立标识。
回到家，zuo饭，生火烧窑。
阿音起来了，第一眼看到四个斗碗：“呀！这么好看！小瓷片还不显，现在分布到斗碗可真漂亮！”
李君阁笑dao：“那必须的，要不然青花瓷也不会如此的经久不衰了！”
阿音翻看着斗碗，对自己的画技也非常满意，笑dao：“幸好之前跟着秋丫tou画了不少，还算手熟，要不然ca都ca不掉，只有假装失手把它摔了！”
李君阁哈哈大笑：“我发现你岛之后越来越调pi了！”
阿音对李君阁吐了吐she2tou，媳妇小儿女的姿态，笑dao：“都是你惯坏的，二pi，今天怎么安排啊？”
李君阁正在将腊rou取下来浸泡，笑dao：“今天该把准备工作zuo起来了，木薯要切块提前浸泡，细竹笋要提前chu1理，笋干菇干也可以泡发起来，还有老外喜欢果酱面包，你看是不是要熬制点新鲜的。然后还有个大事，采香蒲。”
阿音说dao：“蒲菜采来放一天，还能新鲜？”
李君阁笑dao：“不是采蒲菜，这次是采蒲叶，包茅滤酒啊！你忘了我们还有一坛子怪枇杷酿制的果子酒？”
阿音这才想起来：“对哟！我都忘记我们还zuo了酒呢！嘻嘻，怕你把酒给酿成醋了！”
李君阁笑dao：“酒除了用来喝，zuo菜去腥也要用到，对了，待会还要去海滩椰子蟹那里安放椰子蟹陷阱，还要抓pipi虾，还要钓鱼，人家可是点名要吃那zhong果味鱼，听大胡子说那东西叫什么吉罗鱼，jing1贵得很。”
阿音说dao：“这事情还真多！”
李君阁说dao：“那是，还要整一张大圆桌面，放到木桌，十三个人，小方桌还真坐不下。还要打六张条凳…”
阿音一听心又开始慌了：“这么多事情！那我们得赶jin了！”
李君阁哈哈大笑：“倒也不用急，总之还有两天，完全安排得过来，我们先吃饭。”
吃过简单的早饭，李君阁开始拿干草生火，烧猪蹄，烧肘子，烧猪耳朵，然后丢凉水里泡着。
一bu分带pirou需要用来加工成红烧rou，那需要将盐味褪尽，充分xi水，尽量恢复rou质。