第五百一十四章 寓教于乐
第五百一十四章寓教于乐
还真是pipi虾，李君阁一把伸手抓住，然后猛地甩开：“靠！扎人！”
两人这样在滩涂嘻嘻哈哈地追逐pipi虾，搞了半天才勉强找到方法将pipi虾抓住。！
李君阁哈哈大笑：“这又是一片养zhi基地啊，我知dao椒盐pipi虾，阿音你还吃过什么口味的？”
阿音笑dao：“这才一只呢！你想着怎么zuo了！”
李君阁说dao：“跟鳝鱼一样的德行那抓法还不简单？可惜只有兜和麻布背包，要不我们用你的背包装？”
阿音不乐意：“不准！回去好难洗！要不用你的t恤，反正你也不讲究！”
李君阁哈哈大笑：“算了，反正他们在这里也跑不了，我们明天再来吧！你准备回家睡午觉还是在这里睡午觉？”
阿音看了看远chu1的沙滩椰林，叹了口气说dao：“还是回家吧，回家还要清理紫菜，海白菜，不是还要研究zuo面包熬果酱吗？”
将这只pipi虾丢回滩涂，两人洗了手脚，回到了椰林下边。
铺一张ruan席，打开两个椰子，阿音取出饼干，两人开始吃饭。
gen据阿音的指示，从今天起开始调整饮食，从每天三顿改成每天两顿，姑娘开始有减fei压力了。
老时间里夹川乡下人也常这么过，早起来zuo一排活计，然后提前一点时间吃午饭，两顿并一顿，李君阁自然没意见。
吃过这顿早饭，两人慢慢散着步，收集水果，蔬菜，一路回家。
回到家快午了，李君阁让阿音去休息，自己开始喂鹌鹑，清洗海白菜，紫菜晾晒，收拾菜园子，浇花这些日常。
现在的坝子每天被李君阁和阿音打扫得干干净净，新房子到碾槽之间还被李君阁铺了一条石板小路，李君阁又开始在裁切竹材，准备有时间在碾槽旁边打一个凉亭，既可以收纳碾槽周边的零碎杂物，又可以看着湖景在里边zuo些小手工之类。
先chu1理水果，将采来的带酒味和榴莲味的那zhong果子切成小块nie成浆子，然后将采来的怪枇杷切碎rou烂，调水，取来一个泡菜坛子，用开水反复tang过，然后才把这些东西倒进去，倒到几乎快满的时候，盖盖子，在口沿加水隔绝空气。
这样空气跑不进去，而果rou发酵产生的气ti有可以通过ding开盖子从盖沿的水下逸出，缸ti内得到了一个无氧的发酵环境。
酵母菌在有氧环境里，会分解糖类生成二氧化碳和水，而在无氧环境里，会生成二氧化碳和酒jing1。
这事情没把握，如其它细菌侵染，如气候不适应酵母菌生chang，如混入果zhi的氧气过多，都会导致酿酒失败。
李君阁能zuo的，只是尽量降低失败的可能xing，人事zuo完，剩下的是天意。
取过一块石tou压在盖子方，李君阁将灶台后边的四片ying木取出，挑了满意的两gen，准备zuo弓。
木tou因为是烤干的，现在有点往树pi一面弯曲，这恰恰是李君阁希望得到的形状，顺着这样的形状zuo出来的弓，不但是一ti弓，还是反曲弓，在普通弓短小的情况下，力dao不弱反强。
接下来是拿着砍刀连锯带削，然后将小刀安装到刨床，将弓ti刨光hua。
弓稍不再打孔，而是在两稍每边两侧开了两个斜槽，用来挂弦。
将弦挂，仔细检查下两个弓臂的弧度，再用小刀刨床jing1修，保证下弓臂受力相同，均匀一致。
直到一切都满意了，这才用树gun砂锉和树pi砂纸打磨棱角，麻布抛光，最后椰油。
这时候阿音已经起来了，看着被李君阁整理都干干净净的ting院，见李君阁正盘tui坐在蒲团制弓，过来贴他的后背，抱着他的腰说dao：“那些事情以后留给我来zuo，我这都被你养胖了…”
李君阁拍拍她的小手说dao：“谁有空谁zuo呗，别以为这些zuo完没事儿了，今天又是大日子，该熏rou了！”
阿音讶异dao：“不是要腌两周吗？”
李君阁笑dao：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除rou里的水分，rou还是会腐烂的，我怕那点盐ding不住，因此rou切得小块，这样可以抢在细菌繁zhi起来之前入盐进去，不用花很chang的时间。”
阿音笑dao：“嗯，zuo事你总是我灵活。”
李君阁笑dao：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找nue。”
阿音笑dao：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”
李君阁嘿嘿笑dao：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时往外嘣新词儿，一会是什么物zhong调查，一会是什么资源保护…哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”
两人笑过，开始在金字塔竹架挂rou，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊rou和香chang。
腌制腊rou后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子搅拌熬制起来。
待到血水熬干，李君阁换大火，用竹铲翻炒，让血水的有机物完全碳化得到灰盐。
然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大bu分杂质后，还是虹xi法，两个水盆一gen麻布带，将纯盐水提取出来。
不过这需要很chang的时间，将东西归置好后，李君阁又开始chu1理猪pi。
将猪pi从芒硝水里取出撑开，猪pi已经吃饱了芒硝。
这是最后一次，等明天猪pi晾**制好，能够使用了。
然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的泥收集到缸子里，和泥下泥摆放到一chu1。
接下来取过最早制盐时一直陈化着的石灰膏ti，放入缸加水搅拌后静置一会，然后将最边那一层悬浊ye取出来倒入灶边的水槽里，挂布条利用虹xi现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。
诸事完毕，李君阁开始取过下泥zuo陶钵。
陶钵还有盖子，盖子留有气孔，都没有刻意zuo薄，内径有二十五公分的样子，呈矮圆zhu型，高度有十公分，陶窑里一次能摞六个。
现在工ju非常齐全，李君阁连zuo带烤，没一会zuo出了九个胚子。
又给陶钵都安厚实的耳朵，从炉子里取来燃着的木炭在制陶台子下将陶钵烘烤，李君阁开始着手zuo晚饭。
几天下来收集的辣椒也已经不少了，除了早前丢泡菜坛子里的一些，剩下的都磨成了粉，现在也有二两。
将辣椒粉都放到一个陶罐里，丢一个八角，几粒香料杆，几片干香料叶子，一大勺热油浇进去，小竹勺趁热搅拌均匀，这是一罐油酥辣椒。
晚饭是木薯锅盔，骨tou汤，水发蘑菇炒时蔬，红油拌海白菜，除了没米饭，这生活其实已经跟李家沟没啥区别了。
吃过饭，李君阁zuo了两个架子，找来两个蒲团安去，放到三十步外，对阿音说dao：“阿音，给你zuo了把弓，来，我们玩she1箭。”
阿音将弓结过来，看着面细密的木纹，说dao：“这弓的木tou可真细密啊，棕眼寨子里的岩桑还细。”
李君阁说dao：“不光细，棕眼里边好像还填着东西，太yang下金光闪闪的。”
阿音将弓在夕yang下调整着角度：“呀，真的呢！要是阿冲叔见到这木tou，不知dao得开心成什么样子！”
这两把弓只有二指半宽，弓臂也削较薄，李君阁试过拉力，大概二十多斤。
真当武qi，也能对付岛除野猪外的其余家伙了。
取来一堆筷子cu细的圆竹gun截成箭，将一tou打磨尖利，又将尖tou在火轻微碳化了一下，尾bu开好槽，说dao：“来，开练！”
接下来是调教了，先摸着大tui教站，再摸着腰教扭腰的角度，嗯，tunbu姿势也不对，要摸着kuabu调整，是了，接下来手把手抱着教开弓，脸贴脸教瞄准…
阿音乖乖受他摆布，这情形香艳无lun。
等到李君阁厚颜无耻地将鼻子都埋进阿音的秀发当，阿音终于面红耳赤，眼睛虽然看着靶子，嘴里却银牙轻咬低声说dao：“坏小子！会占我便宜…”
李君阁一脸猪相，色色的喃喃dao：“别闹，正寓教于乐呢…”
这话阿音受不了了，不由得shen子一ruan，手指一松，箭都不知dao飞到哪里去了。
然后李君阁被赶到一边，只准看说示范，不准靠近shen前一尺。
然后两人开始你一箭，我一箭，认真起来。
夕yang的余光下“嘣——啪”“嘣——啪”之声不绝，时不时响起阿音惊喜的笑声。
两人练习了半个小时，李君阁将弓解弦，又拿出椰子油细细保养了一遍，放到后灶烘起来。
两人坐到竹椅边休息，李君阁给阿音泡花果茶，给自己泡石斛茶，摆好棋盘，开始行棋。
阿音落了一子，对李君阁笑dao：“二pi，你实在会玩，这she1箭花弩好玩。”
李君阁也下了一步，说dao：“是吗？对了你们好像不怎么玩弓。”
阿音说dao：“弓在碧峰山里携带不方便，太chang。不过弓弩she1程远多了。不是有个成语叫百步穿杨吗？”
李君阁笑dao：“要达到那个程度，是一整个系统工程。也是说，所有东西都必须标准化，弓力在各zhong情况下恒定，然后箭只chang短，重量，cu细，重心，尾羽大小，羽mao品类，箭touchang短，都必须划一jing1准，不然再好的弓手也得抓瞎，练都无从练起啊…”
第五百一十四章寓教于乐
还真是pipi虾，李君阁一把伸手抓住，然后猛地甩开：“靠！扎人！”
两人这样在滩涂嘻嘻哈哈地追逐pipi虾，搞了半天才勉强找到方法将pipi虾抓住。！
李君阁哈哈大笑：“这又是一片养zhi基地啊，我知dao椒盐pipi虾，阿音你还吃过什么口味的？”
阿音笑dao：“这才一只呢！你想着怎么zuo了！”
李君阁说dao：“跟鳝鱼一样的德行那抓法还不简单？可惜只有兜和麻布背包，要不我们用你的背包装？”
阿音不乐意：“不准！回去好难洗！要不用你的t恤，反正你也不讲究！”
李君阁哈哈大笑：“算了，反正他们在这里也跑不了，我们明天再来吧！你准备回家睡午觉还是在这里睡午觉？”
阿音看了看远chu1的沙滩椰林，叹了口气说dao：“还是回家吧，回家还要清理紫菜，海白菜，不是还要研究zuo面包熬果酱吗？”
将这只pipi虾丢回滩涂，两人洗了手脚，回到了椰林下边。
铺一张ruan席，打开两个椰子，阿音取出饼干，两人开始吃饭。
gen据阿音的指示，从今天起开始调整饮食，从每天三顿改成每天两顿，姑娘开始有减fei压力了。
老时间里夹川乡下人也常这么过，早起来zuo一排活计，然后提前一点时间吃午饭，两顿并一顿，李君阁自然没意见。
吃过这顿早饭，两人慢慢散着步，收集水果，蔬菜，一路回家。
回到家快午了，李君阁让阿音去休息，自己开始喂鹌鹑，清洗海白菜，紫菜晾晒，收拾菜园子，浇花这些日常。
现在的坝子每天被李君阁和阿音打扫得干干净净，新房子到碾槽之间还被李君阁铺了一条石板小路，李君阁又开始在裁切竹材，准备有时间在碾槽旁边打一个凉亭，既可以收纳碾槽周边的零碎杂物，又可以看着湖景在里边zuo些小手工之类。
先chu1理水果，将采来的带酒味和榴莲味的那zhong果子切成小块nie成浆子，然后将采来的怪枇杷切碎rou烂，调水，取来一个泡菜坛子，用开水反复tang过，然后才把这些东西倒进去，倒到几乎快满的时候，盖盖子，在口沿加水隔绝空气。
这样空气跑不进去，而果rou发酵产生的气ti有可以通过ding开盖子从盖沿的水下逸出，缸ti内得到了一个无氧的发酵环境。
酵母菌在有氧环境里，会分解糖类生成二氧化碳和水，而在无氧环境里，会生成二氧化碳和酒jing1。
这事情没把握，如其它细菌侵染，如气候不适应酵母菌生chang，如混入果zhi的氧气过多，都会导致酿酒失败。
李君阁能zuo的，只是尽量降低失败的可能xing，人事zuo完，剩下的是天意。
取过一块石tou压在盖子方，李君阁将灶台后边的四片ying木取出，挑了满意的两gen，准备zuo弓。
木tou因为是烤干的，现在有点往树pi一面弯曲，这恰恰是李君阁希望得到的形状，顺着这样的形状zuo出来的弓，不但是一ti弓，还是反曲弓，在普通弓短小的情况下，力dao不弱反强。
接下来是拿着砍刀连锯带削，然后将小刀安装到刨床，将弓ti刨光hua。
弓稍不再打孔，而是在两稍每边两侧开了两个斜槽，用来挂弦。
将弦挂，仔细检查下两个弓臂的弧度，再用小刀刨床jing1修，保证下弓臂受力相同，均匀一致。
直到一切都满意了，这才用树gun砂锉和树pi砂纸打磨棱角，麻布抛光，最后椰油。
这时候阿音已经起来了，看着被李君阁整理都干干净净的ting院，见李君阁正盘tui坐在蒲团制弓，过来贴他的后背，抱着他的腰说dao：“那些事情以后留给我来zuo，我这都被你养胖了…”
李君阁拍拍她的小手说dao：“谁有空谁zuo呗，别以为这些zuo完没事儿了，今天又是大日子，该熏rou了！”
阿音讶异dao：“不是要腌两周吗？”
李君阁笑dao：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除rou里的水分，rou还是会腐烂的，我怕那点盐ding不住，因此rou切得小块，这样可以抢在细菌繁zhi起来之前入盐进去，不用花很chang的时间。”
阿音笑dao：“嗯，zuo事你总是我灵活。”
李君阁笑dao：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找nue。”
阿音笑dao：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”
李君阁嘿嘿笑dao：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时往外嘣新词儿，一会是什么物zhong调查，一会是什么资源保护…哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”
两人笑过，开始在金字塔竹架挂rou，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊rou和香chang。
腌制腊rou后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子搅拌熬制起来。
待到血水熬干，李君阁换大火，用竹铲翻炒，让血水的有机物完全碳化得到灰盐。
然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大bu分杂质后，还是虹xi法，两个水盆一gen麻布带，将纯盐水提取出来。
不过这需要很chang的时间，将东西归置好后，李君阁又开始chu1理猪pi。
将猪pi从芒硝水里取出撑开，猪pi已经吃饱了芒硝。
这是最后一次，等明天猪pi晾**制好，能够使用了。
然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的泥收集到缸子里，和泥下泥摆放到一chu1。
接下来取过最早制盐时一直陈化着的石灰膏ti，放入缸加水搅拌后静置一会，然后将最边那一层悬浊ye取出来倒入灶边的水槽里，挂布条利用虹xi现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。
诸事完毕，李君阁开始取过下泥zuo陶钵。
陶钵还有盖子，盖子留有气孔，都没有刻意zuo薄，内径有二十五公分的样子，呈矮圆zhu型，高度有十公分，陶窑里一次能摞六个。
现在工ju非常齐全，李君阁连zuo带烤，没一会zuo出了九个胚子。
又给陶钵都安厚实的耳朵，从炉子里取来燃着的木炭在制陶台子下将陶钵烘烤，李君阁开始着手zuo晚饭。
几天下来收集的辣椒也已经不少了，除了早前丢泡菜坛子里的一些，剩下的都磨成了粉，现在也有二两。
将辣椒粉都放到一个陶罐里，丢一个八角，几粒香料杆，几片干香料叶子，一大勺热油浇进去，小竹勺趁热搅拌均匀，这是一罐油酥辣椒。
晚饭是木薯锅盔，骨tou汤，水发蘑菇炒时蔬，红油拌海白菜，除了没米饭，这生活其实已经跟李家沟没啥区别了。
吃过饭，李君阁zuo了两个架子，找来两个蒲团安去，放到三十步外，对阿音说dao：“阿音，给你zuo了把弓，来，我们玩she1箭。”
阿音将弓结过来，看着面细密的木纹，说dao：“这弓的木tou可真细密啊，棕眼寨子里的岩桑还细。”
李君阁说dao：“不光细，棕眼里边好像还填着东西，太yang下金光闪闪的。”
阿音将弓在夕yang下调整着角度：“呀，真的呢！要是阿冲叔见到这木tou，不知dao得开心成什么样子！”
这两把弓只有二指半宽，弓臂也削较薄，李君阁试过拉力，大概二十多斤。
真当武qi，也能对付岛除野猪外的其余家伙了。
取来一堆筷子cu细的圆竹gun截成箭，将一tou打磨尖利，又将尖tou在火轻微碳化了一下，尾bu开好槽，说dao：“来，开练！”
接下来是调教了，先摸着大tui教站，再摸着腰教扭腰的角度，嗯，tunbu姿势也不对，要摸着kuabu调整，是了，接下来手把手抱着教开弓，脸贴脸教瞄准…
阿音乖乖受他摆布，这情形香艳无lun。
等到李君阁厚颜无耻地将鼻子都埋进阿音的秀发当，阿音终于面红耳赤，眼睛虽然看着靶子，嘴里却银牙轻咬低声说dao：“坏小子！会占我便宜…”
李君阁一脸猪相，色色的喃喃dao：“别闹，正寓教于乐呢…”
这话阿音受不了了，不由得shen子一ruan，手指一松，箭都不知dao飞到哪里去了。
然后李君阁被赶到一边，只准看说示范，不准靠近shen前一尺。
然后两人开始你一箭，我一箭，认真起来。
夕yang的余光下“嘣——啪”“嘣——啪”之声不绝，时不时响起阿音惊喜的笑声。
两人练习了半个小时，李君阁将弓解弦，又拿出椰子油细细保养了一遍，放到后灶烘起来。
两人坐到竹椅边休息，李君阁给阿音泡花果茶，给自己泡石斛茶，摆好棋盘，开始行棋。
阿音落了一子，对李君阁笑dao：“二pi，你实在会玩，这she1箭花弩好玩。”
李君阁也下了一步，说dao：“是吗？对了你们好像不怎么玩弓。”
阿音说dao：“弓在碧峰山里携带不方便，太chang。不过弓弩she1程远多了。不是有个成语叫百步穿杨吗？”
李君阁笑dao：“要达到那个程度，是一整个系统工程。也是说，所有东西都必须标准化，弓力在各zhong情况下恒定，然后箭只chang短，重量，cu细，重心，尾羽大小，羽mao品类，箭touchang短，都必须划一jing1准，不然再好的弓手也得抓瞎，练都无从练起啊…”