第五百零五章 杀猪席
第五百零五章杀猪席
两个大陶罐子,加水,加姜片,将大骨敲断,脊椎剁成一段一段,炖煮起来。
留下背柳nenrou,肝尖,肺尖,肚tou,腰花,大小changtou,这个今晚吃。
挑了四十来斤rou,外加排骨,五花,用两斤盐,拖过一个水缸先给腌制起来放yin凉chu1。
一副chang衣十四米chang,一米guanrou一斤半,剩下二十斤rou准备全给它guan进去。
现在有了辣椒,糖浆蜂mi,李君阁还打算一半来川味一半来广味。
这个省盐多了,二十斤rou,小半斤盐够了。
将香chang料切成小细条,同样码味放yin凉chu1。
嫌辣椒干得慢,干脆切成细圈,和八角,带丁香味dao那zhong萸香菜的干叶子和干杆子,一起拿去摆到陶qi工作台,下面铺炭火烘烤起来。
然后开始认真zuo菜了,杀猪菜岂能ma虎!
将猪肚丢锅子里炖,这边忙着切泡姜,肝片,rou丝,rou片,阿音去摘地里捡拾被野猪拱得luan起八糟的葱蒜,葵菜,血pi菜,大香菜,摘耳gen。
刨开烘烤的蘑菇片,将一口汤锅挪过去,腾出一个火眼来zuo饭。
一个小时后,血pi菜炒猪肝,蘑菇rou丝,水芹rou丝,摘耳gen笋干拌肚丝,青蒜火爆feichang,刨猪汤组成的一桌席面出炉了。
李君阁看着席面,太油腻了,又炝炒了一个大香菜用来去腻,这才算完事。
两个人肯定吃不下这么多东西,李君阁第一次将大小胡子拉桌,一起开动。
大小胡子出于理智很想拒绝,但是一桌席面的香气,似乎像一双无形的手,牵着他们不由自主地往桌子边走。
先将摄影机拿三脚架架在一边,等到第一筷子下肚,所有的矜持都丢到一边了,一起竖起大拇指,意思是very Good!
李君阁拿过椰子碗来给每人盛一碗刨猪汤,说dao:“早知dao还有guan香changzuo腊rou这回事,该酿点酒的,现在后悔也迟了。来来来,家乡风俗,吃疱猪汤肯定是要请邻居一起,现在岛我们几个人,我们以汤代酒了,走一个!”
俩胡子也是很久没整过大鱼大rou了,现在一桌子的新鲜美味的ying菜摆在面前,吃得那叫一个稀里哗啦。
这一集一播出,那真是全世界都炸了。
首先是节目。
贝尔不由自主地站了起来:“Jungle猎杀了一tou入侵他菜园的野猪!一箭毙命!正心脏!野猪没有遭受多余的痛苦,前后时间不超过五秒!好箭术!”
卢恩:“终于见到强弓的威力了!这个距离,步枪的威力不差分毫!”
尼安:“什么蜂mi,蘑菇,在这tou猎物面前黯然失色!这是一tou重达六七十公斤的大猪!会不会被浪费掉一bu分?”
贝尔:“呃,看样子Jungle对猎物很满意,他将猪pi取了下来,看样子是要鞣制成pi革了!”
卢恩:“哦,内脏的chu1理方法也很神,小chang是准备酿香chang吗?”
尼安:“两大锅汤!今晚可以美美的喝一顿了。”
贝尔:“不对不对,看阿音开始采集将笋干和蘑菇干丢到锅子里发制起来,今晚虽然开饭开得晚,但绝对是一dao大餐!”
卢恩:“第一dao菜出锅了!是大chang炸制的,呃,说实话我不知dao味dao会怎样…”
尼安:“好!第二dao,爆炒的肝脏和肾脏,两dao菜都用了腌制的姜末,估计去掉腥味后味dao应该不差!”
贝尔:“啊,还有,一dao是拌制的猪胃bu切丝,还有两dao是背的nenrou炒制的rou丝!”
卢恩:“这锅汤zuo得很jing1致,原来不是刚才那两锅,这里面有rou片,肝尖,肺尖,小chang,还有一些木薯片,洒了葱花…”
尼安:“还炒了个蔬菜,要不要这么奢侈!”
贝尔:“这…两个人能吃得下这么多?”
卢恩:“哈!他们拉了摄影师和他们一起共同庆祝!同行们会嫉妒的!绝对会嫉妒的!”
尼安:“Jungle还用辣椒粉,泡菜zhi,rou汤,姜葱蒜调制了一个蘸zhi!我都忘了他们今天还得到了辣椒!”
贝尔:“我都有点嫉妒那两个摄影师了…”
卢恩:“他们第一筷子不约而同的竖起了大拇指,看来Junglezuo出的东西真是美味!”
尼安:“这一天国队真是过得太刺激了,早在熏mi蜂,下午在狩猎野猪,真是让人提心吊胆啊…”贝尔:“是啊,好在平安无事,最后都得到了ju大的收获。”
卢恩:“今夜会是辛劳的一夜,还有很多的后续工作,国队还是没有浪费大自然的任何赐予,大猪的各个bu分,要不腌制起来,要不被他们chu1理成了jing1美的食物…”
贝尔:“真是让人钦佩的一对儿,Ingris的一chu1小细节,闪现着她的智慧和冷静,她在见到野猪被she1倒之后并没有急于下树,而且还阻止了一旁的摄影师,一直等到拥有武qi的Jungle的到来。仅这一点,能让我对这姑娘倍加欣赏。”
卢恩:“而且她对Jungle完全的信任,节目到今天,我没有见到他对Jungle的决定提出过任何的异议,只要Jungle决定下来,她总是能百分之一百二的完成,我觉得Jungle的话是对的,这是一位跟她家乡的山脉一样坚韧镇定的姑娘!”
尼安:“一个善于灵活周全且经验丰富,一个勇于承担并坚定执行,这样的组合,真的能创造迹啊…”贝尔:“今天的收获,既是天的赐予,也是他们努力的成果。没有绳索,得不到蜂mi,没有强弓,对付不了野猪。因此成功只属于zuo好了准备的人!我不敢想象,其余的队伍,遇到野猪群入侵营地,会是什么样的情形…”
卢恩:“我相信这不是最后的惊喜…绝对不是…”
…
李家沟。
老爸:“pi娃咋又跟野猪干了?怎么哪哪都能遇到这东西呢?这都几回了!敢拉着阿音干这事,回来看我揍不死他!”
老妈:“关pi娃什么事情?又不是他去招惹的!这不是野猪找门来了吗?”
猎hu叔:“担心啥?你看屋了,这没事了,六支箭还干不掉野猪,回来我跟你一起揍!”
老爸:“自家娃自己揍,要过手瘾你找苗娃去!我看他成天带着金mao满山窜,也是个惹事的!”
猎hu叔:“那是护林队!是保护那啥…生态环境!防火防偷猎的,是正事!”
药师叔:“这话从你这个老东西嘴ba里说出来,我咋觉得这么新鲜呢?哎哟!快看快看,这要开干了!”
王东方:“好!干死了!一箭穿心!哈哈哈哈哈,这野猪得一百四五!思齐你这下还担心儿媳妇饿着不?在这岛不用cao2心村里的杂事,天天好吃好住着!回来搞不好还胖了呢!”
猎hu叔:“哪里野猪!没看耳朵耷拉着?这是跑山猪!野xing没全呢!”
王东方:“哈哈哈,猎hu你可不兴这么夸自己啊!跑山猪,还是耙耳朵!”
猎hu叔:“老子捶死你…”王焕bang:“别闹别闹,看两个小的要jin…这得赶jin弄啊!赶jin的烧水熬松香啊,打气筒没了嘴chui!咦?咋把pi剥了?这不是我李家沟的tao路啊…”李良佐:“俩个人收拾一tou猪,这下有得干了哟!想当年包产到hu第一年,我跟媳妇杀tou猪愣是收拾了一通夜…嗯,那猪跟这个差不多大!”
王婆婆:“你们咋还在拎不清呢?俩小的一屋里tou住翻月了你们都不怪,一tou猪倒是惊怪了…”
…
李家沟论坛。
“天了呀…这回真的天了呀…一次悬崖,一次屋ding…”
“she1了,终于she1了!这沟主太能拖戏了…放走了好几样,总算是对着猪she1了…”
“噗…”“逆天了呀…这是绿色猪rou啊,海淘能到付不?”
“我yun…这不是…杀猪席吗?”
“咋还luan入了俩胡子?”
“啧啧啧,这是多久没吃过rou了?不是说老外不喜欢吃内脏的吗?这压gen看不出来啊…”“别说他们了,连我都看得口水chang淌!血pi菜炒猪肝,有时间没见着这dao菜了!正宗杀猪菜!沟主这一席办得地dao!”
“是啊是啊,疱猪汤咧…还有腊rou香chang,这特么是在岛提前过年的架势了…”
“差二两跟斗酒了…”
“好好一桌席,什么肝脏肾脏,什么汤里有小chang?那该叫粉chang,粉chang!还有那啥猪胃bu切丝,特么那叫拌肚丝好不好?还有之前诋毁我们的火锅,连mao肚鹅changji胗都要用医学术语!好好一桌杀猪菜被这几个二把刀主持说得都没食yu了…谁英语好的,能不能跟主办方提个意见?不准如此侮辱我大天朝的美食,告诉他们这叫肝腰合炒,火爆大使馆,疱猪汤…”
…
一顿杀猪席吃完,俩胡子tan在椅子一动不能动了。
李君阁对阿音说dao:“这是撑着了啊,那啥,找点酸角给他俩煮点水,看这架势要积食。明天再不行,将干木薯拍成小粒,炒糊了泡水,和一些ji内金粉给他俩喝…”
阿音笑dao:“没这么严重,饭都没吃呢,全是菜,这是吃得急了,我们继续干活。”
李君阁担心地说dao:“再等会儿吧,免得他们挣扎着起来要跟拍,闹出绞chang痧来真没办法了…”
第五百零五章杀猪席
两个大陶罐子,加水,加姜片,将大骨敲断,脊椎剁成一段一段,炖煮起来。
留下背柳nenrou,肝尖,肺尖,肚tou,腰花,大小changtou,这个今晚吃。
挑了四十来斤rou,外加排骨,五花,用两斤盐,拖过一个水缸先给腌制起来放yin凉chu1。
一副chang衣十四米chang,一米guanrou一斤半,剩下二十斤rou准备全给它guan进去。
现在有了辣椒,糖浆蜂mi,李君阁还打算一半来川味一半来广味。
这个省盐多了,二十斤rou,小半斤盐够了。
将香chang料切成小细条,同样码味放yin凉chu1。
嫌辣椒干得慢,干脆切成细圈,和八角,带丁香味dao那zhong萸香菜的干叶子和干杆子,一起拿去摆到陶qi工作台,下面铺炭火烘烤起来。
然后开始认真zuo菜了,杀猪菜岂能ma虎!
将猪肚丢锅子里炖,这边忙着切泡姜,肝片,rou丝,rou片,阿音去摘地里捡拾被野猪拱得luan起八糟的葱蒜,葵菜,血pi菜,大香菜,摘耳gen。
刨开烘烤的蘑菇片,将一口汤锅挪过去,腾出一个火眼来zuo饭。
一个小时后,血pi菜炒猪肝,蘑菇rou丝,水芹rou丝,摘耳gen笋干拌肚丝,青蒜火爆feichang,刨猪汤组成的一桌席面出炉了。
李君阁看着席面,太油腻了,又炝炒了一个大香菜用来去腻,这才算完事。
两个人肯定吃不下这么多东西,李君阁第一次将大小胡子拉桌,一起开动。
大小胡子出于理智很想拒绝,但是一桌席面的香气,似乎像一双无形的手,牵着他们不由自主地往桌子边走。
先将摄影机拿三脚架架在一边,等到第一筷子下肚,所有的矜持都丢到一边了,一起竖起大拇指,意思是very Good!
李君阁拿过椰子碗来给每人盛一碗刨猪汤,说dao:“早知dao还有guan香changzuo腊rou这回事,该酿点酒的,现在后悔也迟了。来来来,家乡风俗,吃疱猪汤肯定是要请邻居一起,现在岛我们几个人,我们以汤代酒了,走一个!”
俩胡子也是很久没整过大鱼大rou了,现在一桌子的新鲜美味的ying菜摆在面前,吃得那叫一个稀里哗啦。
这一集一播出,那真是全世界都炸了。
首先是节目。
贝尔不由自主地站了起来:“Jungle猎杀了一tou入侵他菜园的野猪!一箭毙命!正心脏!野猪没有遭受多余的痛苦,前后时间不超过五秒!好箭术!”
卢恩:“终于见到强弓的威力了!这个距离,步枪的威力不差分毫!”
尼安:“什么蜂mi,蘑菇,在这tou猎物面前黯然失色!这是一tou重达六七十公斤的大猪!会不会被浪费掉一bu分?”
贝尔:“呃,看样子Jungle对猎物很满意,他将猪pi取了下来,看样子是要鞣制成pi革了!”
卢恩:“哦,内脏的chu1理方法也很神,小chang是准备酿香chang吗?”
尼安:“两大锅汤!今晚可以美美的喝一顿了。”
贝尔:“不对不对,看阿音开始采集将笋干和蘑菇干丢到锅子里发制起来,今晚虽然开饭开得晚,但绝对是一dao大餐!”
卢恩:“第一dao菜出锅了!是大chang炸制的,呃,说实话我不知dao味dao会怎样…”
尼安:“好!第二dao,爆炒的肝脏和肾脏,两dao菜都用了腌制的姜末,估计去掉腥味后味dao应该不差!”
贝尔:“啊,还有,一dao是拌制的猪胃bu切丝,还有两dao是背的nenrou炒制的rou丝!”
卢恩:“这锅汤zuo得很jing1致,原来不是刚才那两锅,这里面有rou片,肝尖,肺尖,小chang,还有一些木薯片,洒了葱花…”
尼安:“还炒了个蔬菜,要不要这么奢侈!”
贝尔:“这…两个人能吃得下这么多?”
卢恩:“哈!他们拉了摄影师和他们一起共同庆祝!同行们会嫉妒的!绝对会嫉妒的!”
尼安:“Jungle还用辣椒粉,泡菜zhi,rou汤,姜葱蒜调制了一个蘸zhi!我都忘了他们今天还得到了辣椒!”
贝尔:“我都有点嫉妒那两个摄影师了…”
卢恩:“他们第一筷子不约而同的竖起了大拇指,看来Junglezuo出的东西真是美味!”
尼安:“这一天国队真是过得太刺激了,早在熏mi蜂,下午在狩猎野猪,真是让人提心吊胆啊…”贝尔:“是啊,好在平安无事,最后都得到了ju大的收获。”
卢恩:“今夜会是辛劳的一夜,还有很多的后续工作,国队还是没有浪费大自然的任何赐予,大猪的各个bu分,要不腌制起来,要不被他们chu1理成了jing1美的食物…”
贝尔:“真是让人钦佩的一对儿,Ingris的一chu1小细节,闪现着她的智慧和冷静,她在见到野猪被she1倒之后并没有急于下树,而且还阻止了一旁的摄影师,一直等到拥有武qi的Jungle的到来。仅这一点,能让我对这姑娘倍加欣赏。”
卢恩:“而且她对Jungle完全的信任,节目到今天,我没有见到他对Jungle的决定提出过任何的异议,只要Jungle决定下来,她总是能百分之一百二的完成,我觉得Jungle的话是对的,这是一位跟她家乡的山脉一样坚韧镇定的姑娘!”
尼安:“一个善于灵活周全且经验丰富,一个勇于承担并坚定执行,这样的组合,真的能创造迹啊…”贝尔:“今天的收获,既是天的赐予,也是他们努力的成果。没有绳索,得不到蜂mi,没有强弓,对付不了野猪。因此成功只属于zuo好了准备的人!我不敢想象,其余的队伍,遇到野猪群入侵营地,会是什么样的情形…”
卢恩:“我相信这不是最后的惊喜…绝对不是…”
…
李家沟。
老爸:“pi娃咋又跟野猪干了?怎么哪哪都能遇到这东西呢?这都几回了!敢拉着阿音干这事,回来看我揍不死他!”
老妈:“关pi娃什么事情?又不是他去招惹的!这不是野猪找门来了吗?”
猎hu叔:“担心啥?你看屋了,这没事了,六支箭还干不掉野猪,回来我跟你一起揍!”
老爸:“自家娃自己揍,要过手瘾你找苗娃去!我看他成天带着金mao满山窜,也是个惹事的!”
猎hu叔:“那是护林队!是保护那啥…生态环境!防火防偷猎的,是正事!”
药师叔:“这话从你这个老东西嘴ba里说出来,我咋觉得这么新鲜呢?哎哟!快看快看,这要开干了!”
王东方:“好!干死了!一箭穿心!哈哈哈哈哈,这野猪得一百四五!思齐你这下还担心儿媳妇饿着不?在这岛不用cao2心村里的杂事,天天好吃好住着!回来搞不好还胖了呢!”
猎hu叔:“哪里野猪!没看耳朵耷拉着?这是跑山猪!野xing没全呢!”
王东方:“哈哈哈,猎hu你可不兴这么夸自己啊!跑山猪,还是耙耳朵!”
猎hu叔:“老子捶死你…”王焕bang:“别闹别闹,看两个小的要jin…这得赶jin弄啊!赶jin的烧水熬松香啊,打气筒没了嘴chui!咦?咋把pi剥了?这不是我李家沟的tao路啊…”李良佐:“俩个人收拾一tou猪,这下有得干了哟!想当年包产到hu第一年,我跟媳妇杀tou猪愣是收拾了一通夜…嗯,那猪跟这个差不多大!”
王婆婆:“你们咋还在拎不清呢?俩小的一屋里tou住翻月了你们都不怪,一tou猪倒是惊怪了…”
…
李家沟论坛。
“天了呀…这回真的天了呀…一次悬崖,一次屋ding…”
“she1了,终于she1了!这沟主太能拖戏了…放走了好几样,总算是对着猪she1了…”
“噗…”“逆天了呀…这是绿色猪rou啊,海淘能到付不?”
“我yun…这不是…杀猪席吗?”
“咋还luan入了俩胡子?”
“啧啧啧,这是多久没吃过rou了?不是说老外不喜欢吃内脏的吗?这压gen看不出来啊…”“别说他们了,连我都看得口水chang淌!血pi菜炒猪肝,有时间没见着这dao菜了!正宗杀猪菜!沟主这一席办得地dao!”
“是啊是啊,疱猪汤咧…还有腊rou香chang,这特么是在岛提前过年的架势了…”
“差二两跟斗酒了…”
“好好一桌席,什么肝脏肾脏,什么汤里有小chang?那该叫粉chang,粉chang!还有那啥猪胃bu切丝,特么那叫拌肚丝好不好?还有之前诋毁我们的火锅,连mao肚鹅changji胗都要用医学术语!好好一桌杀猪菜被这几个二把刀主持说得都没食yu了…谁英语好的,能不能跟主办方提个意见?不准如此侮辱我大天朝的美食,告诉他们这叫肝腰合炒,火爆大使馆,疱猪汤…”
…
一顿杀猪席吃完,俩胡子tan在椅子一动不能动了。
李君阁对阿音说dao:“这是撑着了啊,那啥,找点酸角给他俩煮点水,看这架势要积食。明天再不行,将干木薯拍成小粒,炒糊了泡水,和一些ji内金粉给他俩喝…”
阿音笑dao:“没这么严重,饭都没吃呢,全是菜,这是吃得急了,我们继续干活。”
李君阁担心地说dao:“再等会儿吧,免得他们挣扎着起来要跟拍,闹出绞chang痧来真没办法了…”