第1738章 不相伯仲
ps：谢谢慵懒的黑色猫咪的打赏！
“我说这位，就不能安静地看着吗？又不是让你吃洒出来的，激动什么啊？”郑亨敦被刺激了那么久，终于忍不住爆发了。
因为是替主厨们打抱不平，立ma得到了大家的热烈响应。
没办法，十五分钟的时间本来就很jin迫。偏偏还有一位嘴ba这么厉害、shen份不容忽视的人在一边喋喋不休，能完美地chu1理好料理gen本不可能。
哪怕崔贤锡是节目里实力最强的几个之一，大家都看到了他即使刚刚开始，就已经汗liu满面了。
如果任由崔正源继续挑刺下去，说不定他的料理都完不成了。
崔正源也被吓了一tiao，没有想到郑亨敦气势上来的时候是那么的恐怖。心惊胆战之余，抗辩的声音不免小了许多。
“明明不需要那么浪费的，只要动作幅度小点就可以了啊。”
这一下连金成zhu都不乐意了，当场就反驳dao：“你的冰箱里放了那么多的好东西却一直不用，不是更浪费吗？”
崔正源一想也是哈，自己似乎没资格说别人，所以赶jin平心静气，装起了老实人。
见讨人嫌的崔常务终于安静了起来，崔贤锡和洪锡天舒心的同时，也不禁加快了手上的动作。
没办法，他们也不知dao崔正源什么时候会固态萌发，继续对他们的厨艺指指点点。
被两位mc联手训斥。崔正源总算气势稍馁，安静了一小会儿。
不过他这么挑剔的人，真的一直不说话那是不可能的。连刘在石、金钟国、姜虎东等人都诉苦过。说他在节目里嘴ba十分唠叨。
可想而知，此时的他是多么的想说话。
眼见着崔贤锡开始切牛里脊，他的话又上来了。“下刀太随意了，切出的rou块大小不是那么的均匀，缺乏美感。”
郑亨敦一记眼镖过来，吓的崔正源赶忙住嘴。
眼见着正在切rou的崔贤锡手一抖，好悬把黏在刀上的rou给甩飞出去。崔正源也不禁反思。是不是自己的话给了他太多的压力了。
因此…崔正源迅速把目标转向了另一边的洪锡天。
看到洪锡天开始往盆子里装牛rou的时候，他的嘴ba又闲不住了。“呀。用手抓牛rou都能掉出来，是得了半shen不遂吗？”
洪锡天shen形一窒，好悬没把双手当中捧着的牛rou全都丢了。圆圆的大眼睛里已经充满了shi气，让人意味接下来他就要哭泣了。
郑亨敦浑shen都带着杀气。死死地盯着崔正源。说的话虽然语调很平稳，但是带着nong1nong1的煞气。“如果你再不停止唠叨的话，就算你是我老板，我也会和你拼命的。我不是说笑啊，我宁可上法ting。”
其他人继续笑的只拍桌子，看着这两活宝逗法。
郑亨敦的主持有zhong魔力，不guanzuo出多么无理的举动都会让人觉着很可爱，甚至带着点舒心。
所以在节目里，他经常xing地会用不可理喻的说辞和zuo法取得压倒xing的优势。
但是今天碰到了胡搅蛮缠的崔正源。郑亨敦隐隐觉着节目快要脱离自己的控制了。
怪不得当初向在石哥征求想法，说自己想要邀请崔正源出演节目时，这位老大哥那眼神当中。全是怜悯呢。
看样子，他是早已shen刻地领悟到了这位常务的德行，比日常工作中还要可恶百倍、千倍啊。
眼见着洪锡天往盆子里的生牛rou、各zhong蔬菜中添加一zhong又一zhong的佐料，崔正源的脸色就不太好看。
始终注意观察他的金成zhu问dao：“崔常务，为什么看到洪锡天这么zuo很不高兴的样子啊？”
这一次崔正源没有刻意zuo效果，而是实实在在地说出了自己的感受。“我不太喜欢多zhong味daorong合的样子。加上那些佐料都是比较强烈的类型，会品尝不到食材的原始风味。”
这可是重要的情报。着实吓了正在忙碌的洪锡天一大tiao。
因为制作出来的料理不guan外型多么的好看，其他人吃到嘴里给出怎样的好评。但能否取胜，最终的决定权还是在崔正源的手里。
而决定比赛胜负的因素中，显然食物的味dao最为重要。
如果崔正源喜欢比较纯粹的食材的香气，而不喜欢这样的大杂烩。那么即使他付出再多的汗水，恐怕胜利也与自己无缘了。
别说是他了，就是旁边的崔贤锡也是一脸的慌张。
因为韩国的厨师普遍有一个共同的特点，就是喜欢在各zhong料理中添加一zhong又一zhong食材和佐料，以至于最后品尝的时候，落入嘴里的东西简直可以称为五味杂成，千变万化。
普通人吃起来的时候，或许因为味dao的新奇和食材的高档而叫好不觉。但是在崔正源这样的人眼里，这zhong堆积味dao的方法未免太过于下乘。
任何一zhongjing1美的食材，它最好的味dao其实就是它本shen蕴藏的那一zhong。
而决定要利用这zhong食材zuo出其他的风味的时候，佐料和其他食材的搭pei至关重要，也是很谨慎的步骤。
像是这些主厨们随意的搭pei，说好点叫试验新的料理，说不好听的就是胡搞。
有的时候，明明两zhong食材和佐料相克，他们也会添加到一起。结果冲突的香气让食材丧失了原味，才是最大的糟蹋。
说起来，这些主厨中李连福居然是对佐料和食材的混搭最为谨慎的一个。
因为和发展历史不足的西餐、韩餐比较起来，中式料理是一zhong经过了千年演化之后比较完善的系列。
因此中餐的厨师在创新方面就很难zuo到像西餐那样的翻天覆地的变化。基本上都是在原来的基础上的小修小补。
别看很多时候李连福zuo的料理nong1油重彩，看起来色彩鲜艳，但其实佐料和搭pei并没有多么的繁杂。
不过崔正源只是随口一说。见到两位主厨踌躇的神色，就知dao自己的话给他们造成了困扰，因此赶忙解释dao：“这只是我基本的想法，不代表我接受不了其他的料理方式。还是那句话，最终出炉的食物好吃，才是最重要的。”
他这话虽然ma后炮，但着实让崔贤锡和洪锡天松了一口气。
是了。别guan我们采用了哪zhong料理的方式，最终拿出来的作品美味可口。营养健康，才是最至关重要的。
一味地追求食材的原味，那还建灶架火干什么，直接生食就是了。
只是那样一来。就不是文明高度进化的人类，而是茹mao饮血的动物了。
平定了心情的崔贤锡和洪锡天决定不再感受外界的干扰，而是将全bu的心思都放到料理本shen上去。
见他们开始进入稳定阶段，崔正源也就不再故意挑刺，而是以专业的饕餮的角度去评论他们的zuo法。
比如看到洪锡天在生扮牛rou中打入了一枚dan黄的时候，他就指点dao：“因为生jidan很腥，而生rou同样存在腥味，所以他之前加入的酸黄瓜会很好地中和这两zhong腥味，保证rou类和dan类的清新自然的气息。”
大家听了牢牢记在心中。也对普普通通的腌菜算黄瓜的运用多了一zhong心得。
也是直到这时，大家才发现崔正源在极度的毒she2和挑剔之外，不愧是美食名家。
主厨们的任何一个合理的或者不合理的动作都会被他发现。并且指点出来。以至于他chang篇累牍地说话，害的郑亨敦和金成zhu都快失业了。
一直到崔贤锡和洪锡天完成了自己的作品，摆放上案的时候，郑亨敦才苦笑dao：“刚才pd一直在给我们两个信号，让我们两个说点什么。但我们不是专业的料理专家啊，gen本就插不进去。而且感觉这位常务说的很有dao理。我们也跟学生一样学到了许多呢。”
其他的主厨们同样如此，纷纷表示自己都获得了不少的灵感。也感谢了崔正源的慨然相授。
特别是金成zhu感叹dao：“现在我终于相信了，一个人可以不会厨艺，光凭吃的能力就成为ding级美食鉴定家。下面，让我们的崔常务来试一下，究竟他们两个谁才能一步登天，成为绝无仅有的第一等主厨呢？”
一番话让崔贤锡和洪锡天既激动又忐忑，外带着一些小小的期盼，等着崔正源的动作。
两dao菜被放置在桌子中间的圆盘上，慢慢地转到了崔正源的眼前。
而直到此时，崔正源才第一次看清了两dao菜的庐山真面目。
崔贤锡的饺子yang光盛放在洁白如雪的盘子里，ru白色的rou汤nai油更显干净与纯粹。
nong1nong1的rou汤中间一个饺子浑然一ti，仿佛与rou汤和盘子就该如此的统一。
洒落在料理上面的翠绿色的葱花，立ma让食物散发出一zhong自然的清香而感受不到丝毫的烟火气。
想不到刚才汗liu浃背的主厨，拿出来的作品是这么的恬淡自然，令人shen心舒畅。
与崔贤锡的饺子yang光相比，洪锡天的西式料理就是红花与绿叶的相pei。
细致新鲜的生牛rou通过各zhongpei料和佐料最终被nie制成了一个圆圆的很厚的牛rou饼，又充满了立ti感，或者说更像是圆zhu。
这个牛rou饼被放在盘子的一脚，占据了盘子大bu分面积的乃是青翠如玉的蔬菜沙拉。
红的如火，绿色如荫，jiao织在一起就像是rong入自然风景的生命之泉。
这样的两dao菜被摆放到一起，究竟谁才能获得崔正源的青睐，让大家全都激起了好奇心，看着已然准备就绪的他的shen上。(未完待续)
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“我说这位，就不能安静地看着吗？又不是让你吃洒出来的，激动什么啊？”郑亨敦被刺激了那么久，终于忍不住爆发了。
因为是替主厨们打抱不平，立ma得到了大家的热烈响应。
没办法，十五分钟的时间本来就很jin迫。偏偏还有一位嘴ba这么厉害、shen份不容忽视的人在一边喋喋不休，能完美地chu1理好料理gen本不可能。
哪怕崔贤锡是节目里实力最强的几个之一，大家都看到了他即使刚刚开始，就已经汗liu满面了。
如果任由崔正源继续挑刺下去，说不定他的料理都完不成了。
崔正源也被吓了一tiao，没有想到郑亨敦气势上来的时候是那么的恐怖。心惊胆战之余，抗辩的声音不免小了许多。
“明明不需要那么浪费的，只要动作幅度小点就可以了啊。”
这一下连金成zhu都不乐意了，当场就反驳dao：“你的冰箱里放了那么多的好东西却一直不用，不是更浪费吗？”
崔正源一想也是哈，自己似乎没资格说别人，所以赶jin平心静气，装起了老实人。
见讨人嫌的崔常务终于安静了起来，崔贤锡和洪锡天舒心的同时，也不禁加快了手上的动作。
没办法，他们也不知dao崔正源什么时候会固态萌发，继续对他们的厨艺指指点点。
被两位mc联手训斥。崔正源总算气势稍馁，安静了一小会儿。
不过他这么挑剔的人，真的一直不说话那是不可能的。连刘在石、金钟国、姜虎东等人都诉苦过。说他在节目里嘴ba十分唠叨。
可想而知，此时的他是多么的想说话。
眼见着崔贤锡开始切牛里脊，他的话又上来了。“下刀太随意了，切出的rou块大小不是那么的均匀，缺乏美感。”
郑亨敦一记眼镖过来，吓的崔正源赶忙住嘴。
眼见着正在切rou的崔贤锡手一抖，好悬把黏在刀上的rou给甩飞出去。崔正源也不禁反思。是不是自己的话给了他太多的压力了。
因此…崔正源迅速把目标转向了另一边的洪锡天。
看到洪锡天开始往盆子里装牛rou的时候，他的嘴ba又闲不住了。“呀。用手抓牛rou都能掉出来，是得了半shen不遂吗？”
洪锡天shen形一窒，好悬没把双手当中捧着的牛rou全都丢了。圆圆的大眼睛里已经充满了shi气，让人意味接下来他就要哭泣了。
郑亨敦浑shen都带着杀气。死死地盯着崔正源。说的话虽然语调很平稳，但是带着nong1nong1的煞气。“如果你再不停止唠叨的话，就算你是我老板，我也会和你拼命的。我不是说笑啊，我宁可上法ting。”
其他人继续笑的只拍桌子，看着这两活宝逗法。
郑亨敦的主持有zhong魔力，不guanzuo出多么无理的举动都会让人觉着很可爱，甚至带着点舒心。
所以在节目里，他经常xing地会用不可理喻的说辞和zuo法取得压倒xing的优势。
但是今天碰到了胡搅蛮缠的崔正源。郑亨敦隐隐觉着节目快要脱离自己的控制了。
怪不得当初向在石哥征求想法，说自己想要邀请崔正源出演节目时，这位老大哥那眼神当中。全是怜悯呢。
看样子，他是早已shen刻地领悟到了这位常务的德行，比日常工作中还要可恶百倍、千倍啊。
眼见着洪锡天往盆子里的生牛rou、各zhong蔬菜中添加一zhong又一zhong的佐料，崔正源的脸色就不太好看。
始终注意观察他的金成zhu问dao：“崔常务，为什么看到洪锡天这么zuo很不高兴的样子啊？”
这一次崔正源没有刻意zuo效果，而是实实在在地说出了自己的感受。“我不太喜欢多zhong味daorong合的样子。加上那些佐料都是比较强烈的类型，会品尝不到食材的原始风味。”
这可是重要的情报。着实吓了正在忙碌的洪锡天一大tiao。
因为制作出来的料理不guan外型多么的好看，其他人吃到嘴里给出怎样的好评。但能否取胜，最终的决定权还是在崔正源的手里。
而决定比赛胜负的因素中，显然食物的味dao最为重要。
如果崔正源喜欢比较纯粹的食材的香气，而不喜欢这样的大杂烩。那么即使他付出再多的汗水，恐怕胜利也与自己无缘了。
别说是他了，就是旁边的崔贤锡也是一脸的慌张。
因为韩国的厨师普遍有一个共同的特点，就是喜欢在各zhong料理中添加一zhong又一zhong食材和佐料，以至于最后品尝的时候，落入嘴里的东西简直可以称为五味杂成，千变万化。
普通人吃起来的时候，或许因为味dao的新奇和食材的高档而叫好不觉。但是在崔正源这样的人眼里，这zhong堆积味dao的方法未免太过于下乘。
任何一zhongjing1美的食材，它最好的味dao其实就是它本shen蕴藏的那一zhong。
而决定要利用这zhong食材zuo出其他的风味的时候，佐料和其他食材的搭pei至关重要，也是很谨慎的步骤。
像是这些主厨们随意的搭pei，说好点叫试验新的料理，说不好听的就是胡搞。
有的时候，明明两zhong食材和佐料相克，他们也会添加到一起。结果冲突的香气让食材丧失了原味，才是最大的糟蹋。
说起来，这些主厨中李连福居然是对佐料和食材的混搭最为谨慎的一个。
因为和发展历史不足的西餐、韩餐比较起来，中式料理是一zhong经过了千年演化之后比较完善的系列。
因此中餐的厨师在创新方面就很难zuo到像西餐那样的翻天覆地的变化。基本上都是在原来的基础上的小修小补。
别看很多时候李连福zuo的料理nong1油重彩，看起来色彩鲜艳，但其实佐料和搭pei并没有多么的繁杂。
不过崔正源只是随口一说。见到两位主厨踌躇的神色，就知dao自己的话给他们造成了困扰，因此赶忙解释dao：“这只是我基本的想法，不代表我接受不了其他的料理方式。还是那句话，最终出炉的食物好吃，才是最重要的。”
他这话虽然ma后炮，但着实让崔贤锡和洪锡天松了一口气。
是了。别guan我们采用了哪zhong料理的方式，最终拿出来的作品美味可口。营养健康，才是最至关重要的。
一味地追求食材的原味，那还建灶架火干什么，直接生食就是了。
只是那样一来。就不是文明高度进化的人类，而是茹mao饮血的动物了。
平定了心情的崔贤锡和洪锡天决定不再感受外界的干扰，而是将全bu的心思都放到料理本shen上去。
见他们开始进入稳定阶段，崔正源也就不再故意挑刺，而是以专业的饕餮的角度去评论他们的zuo法。
比如看到洪锡天在生扮牛rou中打入了一枚dan黄的时候，他就指点dao：“因为生jidan很腥，而生rou同样存在腥味，所以他之前加入的酸黄瓜会很好地中和这两zhong腥味，保证rou类和dan类的清新自然的气息。”
大家听了牢牢记在心中。也对普普通通的腌菜算黄瓜的运用多了一zhong心得。
也是直到这时，大家才发现崔正源在极度的毒she2和挑剔之外，不愧是美食名家。
主厨们的任何一个合理的或者不合理的动作都会被他发现。并且指点出来。以至于他chang篇累牍地说话，害的郑亨敦和金成zhu都快失业了。
一直到崔贤锡和洪锡天完成了自己的作品，摆放上案的时候，郑亨敦才苦笑dao：“刚才pd一直在给我们两个信号，让我们两个说点什么。但我们不是专业的料理专家啊，gen本就插不进去。而且感觉这位常务说的很有dao理。我们也跟学生一样学到了许多呢。”
其他的主厨们同样如此，纷纷表示自己都获得了不少的灵感。也感谢了崔正源的慨然相授。
特别是金成zhu感叹dao：“现在我终于相信了，一个人可以不会厨艺，光凭吃的能力就成为ding级美食鉴定家。下面，让我们的崔常务来试一下，究竟他们两个谁才能一步登天，成为绝无仅有的第一等主厨呢？”
一番话让崔贤锡和洪锡天既激动又忐忑，外带着一些小小的期盼，等着崔正源的动作。
两dao菜被放置在桌子中间的圆盘上，慢慢地转到了崔正源的眼前。
而直到此时，崔正源才第一次看清了两dao菜的庐山真面目。
崔贤锡的饺子yang光盛放在洁白如雪的盘子里，ru白色的rou汤nai油更显干净与纯粹。
nong1nong1的rou汤中间一个饺子浑然一ti，仿佛与rou汤和盘子就该如此的统一。
洒落在料理上面的翠绿色的葱花，立ma让食物散发出一zhong自然的清香而感受不到丝毫的烟火气。
想不到刚才汗liu浃背的主厨，拿出来的作品是这么的恬淡自然，令人shen心舒畅。
与崔贤锡的饺子yang光相比，洪锡天的西式料理就是红花与绿叶的相pei。
细致新鲜的生牛rou通过各zhongpei料和佐料最终被nie制成了一个圆圆的很厚的牛rou饼，又充满了立ti感，或者说更像是圆zhu。
这个牛rou饼被放在盘子的一脚，占据了盘子大bu分面积的乃是青翠如玉的蔬菜沙拉。
红的如火，绿色如荫，jiao织在一起就像是rong入自然风景的生命之泉。
这样的两dao菜被摆放到一起，究竟谁才能获得崔正源的青睐，让大家全都激起了好奇心，看着已然准备就绪的他的shen上。(未完待续)