紫雯,我的鸡快弄好了,你的调味料也快点。”
唐晓生站厨台旁,他手里拿着一只刚杀好的鸡,先是用刀背将鸡腿的骨头敲断,然后将整只鸡折叠起来,他一边折腾着这只鸡,一边对杨紫雯说道。
在距离他两米的厨台的另一端,有一个身穿紫色制服的美女也在忙碌着,她正是杨紫雯。
此时她的手里拿着一把刀,正在切大蒜。在她身前,已经放着几样刚刚切好的葱和姜。除此之外,还有盐,蚝油,料酒,胡椒等调味料。
杨紫雯平常是很少下厨的,因为她工作实在太忙,三餐一般都是影视城的餐厅里吃。她今天晚上之所以下厨,主要是想和唐晓生学厨艺。
过去半个多月里,她和唐晓生一直同居,吃了不少唐晓生做的美食。吃完这些美食后,她觉得不过瘾,决定拜拜唐晓生为师,向他学习厨艺。
在今天晚上,杨紫雯就是在向唐晓生学习如何做小黄蓉的拿手菜——叫花鸡。
“我的调料弄好了。”
在切完大蒜后,杨紫雯赶紧将大蒜放到一个小碟子里,然后将之前备好的葱、姜、盐、蚝油、料酒、胡椒等调味料一起端了过来,放到唐晓生身前。
“火星人,调料来了。”在将调料放好后,杨紫雯微笑着说道。
在和唐晓生相处这一段时间后,她越来越觉得唐晓生实在太全能了。许多地方都和地球人格格不入,于是她已经习惯用“火星人”来称呼他。
“火星人。我这些调料弄得怎么样嘛?”杨紫雯小嘴一撇,问道。
唐晓生余光一扫,瞄了瞄她花了半个小时才弄好的调料,淡淡道:“还凑合。”
“凑合?”杨紫雯似乎对这个评价不太满意,问“我哪里没做好?”
“速度太慢了,我都已经把鸡杀好,还把鸡折叠成一个‘爱心’的形状。你的调料竟然还没弄好了,这效率有待提高。”唐晓生清咳一声,转口道“不过,你毕竟是第一次做,能做成这样还算有点天赋,加以时日。相信你在美食界还是能够占有一席之地的。”
闻言,杨紫雯轻轻一笑,柳眉一弯,问道:“接下来做什么?”
“接下来就要开始给鸡做按摩了。”说完,唐晓生将刚刚折叠好的鸡拿在手中,然后将杨紫雯备好的葱、姜、盐、蚝油、料酒、胡椒等调味料一一揉搓到鸡肉之中。他揉搓的手法十分像在给鸡做按摩。
看着唐晓生熟练的按摩技巧,杨紫雯不禁想起唐晓生之前给她的小腿做按摩的场景,她不由有点好奇,难道老田的按摩技巧是做在做叫花鸡中练出来的?
“你傻愣在这里干什么?”这时,唐晓生一边揉搓着调料。一边对身旁的杨紫雯吩咐道“你还不赶紧去炒花椒。”
“哦。我差点忘了。”闻言,杨紫雯这才想起来她还没有炒花椒,赶紧转身跑开,从厨房墙面上取下一个锅,准备炒花椒。
次差次差!
杨紫雯的动手能力还是很强的,不多时,厨房里就传来翻炒花椒的声音,很快地,一股刺鼻的花椒香味便在厨房的空气中弥漫开了。
“行了,花椒炒出香气来就可以了。”这时,唐晓生提醒道。
“嗯。”听他一说,杨紫雯于是把火熄灭,然后将刚刚炒好的花椒倒在一个盘子里,并端到唐晓生身旁。
唐晓生接过盘子,放到厨台上,然后取出一根擀面杖,开始用它将盘子中的花椒碾碎。
杨紫雯则站在一旁,静静地看着,片刻后,好奇地问道:“你不是经常做这个,感觉你的动作好熟练啊!”“火星人模仿能力都是一流的,什么东西都是一学就会。”唐晓生道。
实际上,他之前几乎没有做过“叫花鸡”,因为他如果想吃的话,小黄蓉就会给他做一只,根本不用自己动手。只是小黄蓉在做“叫花鸡”时,唐晓生经常在一旁围观,看多了自然就学会了。
“这只‘吃花鸡’需要做多久才能吃?”杨紫雯又问。
唐晓生解释:“没这么快,一会还得用保鲜膜包裹起来腌制,大约要腌制一个小时。之后,还得在烤箱中烤大约80分钟。”
杨紫雯道:“这么久啊?我岂不是得等到凌晨三点才能吃到?”
唐晓生道:“心急吃不了热豆腐,想吃美食就得忍耐。”