第三百八十三章:只是小打小闹(中)
尹心看着达祖的zuo法,不由冷哼一声,这个xing格暴戾的人,到现今,即便是zuo一个菜,也能轻易的ti现他残暴的本xing。
随着达祖盖上盖子,百年砂锅里的水随着底下的小火慢慢加热,里面的鳖,似乎承受不住那zhong热量般在锅里四chu1luan撞起来,达祖看着这一幕,脸上的笑容不由越来越明显。
果真是jing1力旺盛的鳖鱼,他越是挣扎得剧烈,越是在里面翻江倒海般的闹腾,那么等这dao菜zuo好后,必然会是一dao极难品尝到了美味,达祖心里很是高兴,没想到多年没有与人争斗,再出山的第一次便能如此顺利,真是天都帮他啊。
这边的尹心冷眼看着达祖,心里对他的厌恶跟痛恨直接上升到ding点,眼看着还有yu来yu强的趋势,这zhong感觉其实是很不正常,特别影响心境的,尹心自然shen知,他将目光从达祖shen上直接移到面前的食材上,心里才逐渐的恢复平静。
他现在即将要zuo的是一dao名为佛手金卷的菜,出chu1自然也是满汉全席里的知名菜,这dao菜的难度虽然并不高,可是要想zuo得出彩,却也不容易。
尹心的面前,是佛手金卷这dao菜所要用到的所有食材,瘦猪rou末200克,ma蹄(荸荠)五个,jidan三个,料酒十克,jing1盐2克,shi玉米粉35克,面粉15克,葱姜末5克,花生油500克,香油5克,花椒盐1克。
尹心先将猪rou末放入碗中,加入料酒,1。5克jing1盐,葱姜末,香油搅拌上劲后。加和20克玉米粉,扮匀成馅,然后将ma蹄去pi剁成碎末,加入rou馅中拌匀,分成四份,再将面粉加入适量水。调成稀糊状。
接下来,尹心将jidan打入碗内,加入0。5克jing1盐,15克玉米粉搅拌均匀,坐煸锅烧热,用油刷子ca一下,倒入一半jidanye,转动煸锅,吊成jidanpi。按照这样的办法,将另一半jidanye也吊成jidanpi。
恰在此时,达祖那边的砂锅里忽然响起了凄厉的惨叫声,这声音显然是砂锅里的鳖鱼发出来的,随着那鳖鱼的惨叫一声连着一声,一dao比一dao凄厉,观众席上的人竟然也产生了或支持或反对的声音。
“这达祖,可真是丧尽病狂。竟然用这zhong方式来zuo菜,他也不怕死了下地狱…”一个信佛的老年妇女颤颤巍巍的说。
“您老这是什么话?他这zhong方法只是为了让zuo出来的菜更好吃罢了。若是平常的zuo法,鳖也是会死,现在鳖鱼同样会死,只是死法略有不同,您怎么能如此评价尊敬的达祖先生呢?我看您这么一大把年纪了,从前是不是都活狗shen上去了?”年轻男人的话极不礼貌。而又充满了讥讽不满的情绪,使得那老太太气得一张老脸涨得通红。
木下白雪恰好目睹了这一幕,她欣然冷冷的开了口:“那照你这么说,若是为了zuo菜,可以不折手段。那我现在需要你shen上的某样东西zuo食材,我想为了zuo出美味的食物,你也是不会拒绝的吧?”
说完,木下白雪忽然从腰间抽出一把jing1致而泛着寒刃的匕首,匕首在她指间打着旋般绽放成一朵如雪白莲,那年轻小伙子看着这一幕愣是过了三秒才反应过来。
“你这臭婆娘说的这是什么话?就算是为了zuo出美味的食物,也不能残忍到在人shen上取材吧?”年轻男人明显是有些惧怕木下白雪手上异样温顺的匕首,他一边说,边下意识的朝后退去。
“可我觉得这样的残忍跟达祖将鳖鱼活炖是同等的,甚至他的更要有过之而无不及,你怎么就光认为我残忍而又大肆的赞同他的观点呢?或者,我觉得还是让你好好的ti验一下才行。”说着,木下白雪手中寒刃翻着雪白的光便朝年轻男子的胳膊上飞去,年轻男人陡然尖叫一场,ba开tui便朝会场外面跑去,生怕慢一秒便会被木下白雪追上。
木下白雪另一只手中的白猫抬起tou,看着远chu1狼狈逃远的shen影,那美若水晶般的眸子彻底的冰dong三尺了。
虽然观众席多chu1不时的发生着不同意见的看法,可这些却丝毫没有影响到场上的比试。
尹心低着tou,认真的进行着第三步的步骤,他将两张jidanpi分别切开,成为4个半张,在每半张jidanpi的边沿上抹上面糊,中间放一份rou馅,卷起,成为宽约8分的chang条,然后每隔2分宽切一刀(dingtou留下1分的距离不要切断),如此第四刀,第五刀切时切断,即成佛手卷,共zuo四个。
尹心zuo到这一步时,下意识的朝达祖那边看了看,发现他并没有刻意的去掌握火候,而是漫不经心的看着他,他看着尹心zuo的那样简单而毫不新奇的一dao菜,脸上的笑容至始至终便没有平息过。
看着这样的达祖,尹心竟然并不恼怒,因为他现在最重要的,是完成面前这dao佛手金卷而已,其他的任何事情,任何人他都可以忽略。
尹心将煸锅上灶,倒入花生油,随即灶ju如火蛇出dong般包裹着锅底猛烈的燃烧起来,当油烧至六成热时,尹心将佛手卷一一下入,当佛手卷被炸成金黄色时捞出,再一一码入盘中,接着又在旁边摆了一朵由萝卜雕刻成的小花跟由胡萝卜缨zuo成的叶子摆在旁边点缀,最后将花椒盐准备好放入小盘中,随着这dao菜一起端向了评委席。
一旁的达祖见君心的速度竟然比他快,眼里闪过一丝不屑跟不而烦,随即关了自己炉灶的火,没想到他这dao简单的菜,菜成时,竟然会落后于尹心的速度,不过这些都是次要的,达祖显然是对自己这dao菜很有信心的。
毕竟,一dao普普通通的佛手金卷又如何能跟他这dao霸王鳖来相提并论呢。
达祖此时并没有将砂锅里的鳖倒出来,而是整个人直接拧着砂锅便慢尹心一步来到了评委席。看起来,今天的这场胜负要分出来还需要很久
(未完待续。)
尹心看着达祖的zuo法,不由冷哼一声,这个xing格暴戾的人,到现今,即便是zuo一个菜,也能轻易的ti现他残暴的本xing。
随着达祖盖上盖子,百年砂锅里的水随着底下的小火慢慢加热,里面的鳖,似乎承受不住那zhong热量般在锅里四chu1luan撞起来,达祖看着这一幕,脸上的笑容不由越来越明显。
果真是jing1力旺盛的鳖鱼,他越是挣扎得剧烈,越是在里面翻江倒海般的闹腾,那么等这dao菜zuo好后,必然会是一dao极难品尝到了美味,达祖心里很是高兴,没想到多年没有与人争斗,再出山的第一次便能如此顺利,真是天都帮他啊。
这边的尹心冷眼看着达祖,心里对他的厌恶跟痛恨直接上升到ding点,眼看着还有yu来yu强的趋势,这zhong感觉其实是很不正常,特别影响心境的,尹心自然shen知,他将目光从达祖shen上直接移到面前的食材上,心里才逐渐的恢复平静。
他现在即将要zuo的是一dao名为佛手金卷的菜,出chu1自然也是满汉全席里的知名菜,这dao菜的难度虽然并不高,可是要想zuo得出彩,却也不容易。
尹心的面前,是佛手金卷这dao菜所要用到的所有食材,瘦猪rou末200克,ma蹄(荸荠)五个,jidan三个,料酒十克,jing1盐2克,shi玉米粉35克,面粉15克,葱姜末5克,花生油500克,香油5克,花椒盐1克。
尹心先将猪rou末放入碗中,加入料酒,1。5克jing1盐,葱姜末,香油搅拌上劲后。加和20克玉米粉,扮匀成馅,然后将ma蹄去pi剁成碎末,加入rou馅中拌匀,分成四份,再将面粉加入适量水。调成稀糊状。
接下来,尹心将jidan打入碗内,加入0。5克jing1盐,15克玉米粉搅拌均匀,坐煸锅烧热,用油刷子ca一下,倒入一半jidanye,转动煸锅,吊成jidanpi。按照这样的办法,将另一半jidanye也吊成jidanpi。
恰在此时,达祖那边的砂锅里忽然响起了凄厉的惨叫声,这声音显然是砂锅里的鳖鱼发出来的,随着那鳖鱼的惨叫一声连着一声,一dao比一dao凄厉,观众席上的人竟然也产生了或支持或反对的声音。
“这达祖,可真是丧尽病狂。竟然用这zhong方式来zuo菜,他也不怕死了下地狱…”一个信佛的老年妇女颤颤巍巍的说。
“您老这是什么话?他这zhong方法只是为了让zuo出来的菜更好吃罢了。若是平常的zuo法,鳖也是会死,现在鳖鱼同样会死,只是死法略有不同,您怎么能如此评价尊敬的达祖先生呢?我看您这么一大把年纪了,从前是不是都活狗shen上去了?”年轻男人的话极不礼貌。而又充满了讥讽不满的情绪,使得那老太太气得一张老脸涨得通红。
木下白雪恰好目睹了这一幕,她欣然冷冷的开了口:“那照你这么说,若是为了zuo菜,可以不折手段。那我现在需要你shen上的某样东西zuo食材,我想为了zuo出美味的食物,你也是不会拒绝的吧?”
说完,木下白雪忽然从腰间抽出一把jing1致而泛着寒刃的匕首,匕首在她指间打着旋般绽放成一朵如雪白莲,那年轻小伙子看着这一幕愣是过了三秒才反应过来。
“你这臭婆娘说的这是什么话?就算是为了zuo出美味的食物,也不能残忍到在人shen上取材吧?”年轻男人明显是有些惧怕木下白雪手上异样温顺的匕首,他一边说,边下意识的朝后退去。
“可我觉得这样的残忍跟达祖将鳖鱼活炖是同等的,甚至他的更要有过之而无不及,你怎么就光认为我残忍而又大肆的赞同他的观点呢?或者,我觉得还是让你好好的ti验一下才行。”说着,木下白雪手中寒刃翻着雪白的光便朝年轻男子的胳膊上飞去,年轻男人陡然尖叫一场,ba开tui便朝会场外面跑去,生怕慢一秒便会被木下白雪追上。
木下白雪另一只手中的白猫抬起tou,看着远chu1狼狈逃远的shen影,那美若水晶般的眸子彻底的冰dong三尺了。
虽然观众席多chu1不时的发生着不同意见的看法,可这些却丝毫没有影响到场上的比试。
尹心低着tou,认真的进行着第三步的步骤,他将两张jidanpi分别切开,成为4个半张,在每半张jidanpi的边沿上抹上面糊,中间放一份rou馅,卷起,成为宽约8分的chang条,然后每隔2分宽切一刀(dingtou留下1分的距离不要切断),如此第四刀,第五刀切时切断,即成佛手卷,共zuo四个。
尹心zuo到这一步时,下意识的朝达祖那边看了看,发现他并没有刻意的去掌握火候,而是漫不经心的看着他,他看着尹心zuo的那样简单而毫不新奇的一dao菜,脸上的笑容至始至终便没有平息过。
看着这样的达祖,尹心竟然并不恼怒,因为他现在最重要的,是完成面前这dao佛手金卷而已,其他的任何事情,任何人他都可以忽略。
尹心将煸锅上灶,倒入花生油,随即灶ju如火蛇出dong般包裹着锅底猛烈的燃烧起来,当油烧至六成热时,尹心将佛手卷一一下入,当佛手卷被炸成金黄色时捞出,再一一码入盘中,接着又在旁边摆了一朵由萝卜雕刻成的小花跟由胡萝卜缨zuo成的叶子摆在旁边点缀,最后将花椒盐准备好放入小盘中,随着这dao菜一起端向了评委席。
一旁的达祖见君心的速度竟然比他快,眼里闪过一丝不屑跟不而烦,随即关了自己炉灶的火,没想到他这dao简单的菜,菜成时,竟然会落后于尹心的速度,不过这些都是次要的,达祖显然是对自己这dao菜很有信心的。
毕竟,一dao普普通通的佛手金卷又如何能跟他这dao霸王鳖来相提并论呢。
达祖此时并没有将砂锅里的鳖倒出来,而是整个人直接拧着砂锅便慢尹心一步来到了评委席。看起来,今天的这场胜负要分出来还需要很久
(未完待续。)