第十三章 我在她眼里是笨dan？
我烧了半锅热水，放了点榨菜进去，准备敲几个jidanzuo一份jidan榨菜汤，用冰箱里中午剩下的米饭充饥。
“喂，你就准备吃这个？”尹善美突然从我shen后冒了出来，差点让我手里的jidan掉到地上。
我白了她一眼：“你厉害～你来烧啊！”我赌气地把手里的jidansai到她手里。
她咧着嘴看着我，似乎对我的态度很不满，把手里的jidan重重地放到厨房的台板上，说：“把菜谱拿来！”
嘿嘿！我倒要看看她能耍什么花样！我把菜谱jiao到她手里，幸灾乐祸地站到一边。
“把豆腐拿来，还有jirou。”她翻了翻菜谱，朝shen后的我说dao。
她还真以为自己多有能耐呢！～我把jirou和豆腐从冰箱里拿出来，放到她面前。
“jirou用刀背捶成ji茸，放少许水使之化开，捞去jijin…”她嘴里一边轻轻念叨着，一边拿下砧板和刀，把jirou放在了砧板上，这些动作像模像样，似乎充满了自信。我在她shen后不屑地“哼”了一声。
她忽然转shen，把锋利的菜刀架在我的脖子上，眼lou杀机。我翻动眼珠，看着脖子上明晃晃的刀，大气也不敢chuan，这zhong时候，就算是开玩笑也有可能玩掉xing命。
“去，把jirou跺碎！”她把刀jiao到我手里，把我推到砧板前面。我知dao她右手受伤，不能用刀，就不和她计较，按照菜谱上说的zuo了起来。
“用刀背！”她在旁边提醒了一句，然后把豆腐放到碗里，用筷子打碎，敲碎了桌上的几个jidan，让dan黄liu到碗里，和豆腐混在一起，看颜色似乎还不错。
她打开了烧热水的锅子：“把rou放进去吧。”我依言把jirou放了进去，对她的决策还有些半信半疑。
几分钟后，她把碗里的dan黄豆腐也倒进了锅子里，然后ma上关掉燃气灶，放了一些盐、味jing1和胡椒粉到锅子里。
尹善美拿出汤勺，舀了一勺汤，递到我嘴前：“喝一口！”
虽然心里有点不服气，但凭着香味判断，似乎味dao应该不错，我试探xing地尝了一口，证实了我刚才的想法。
“怎么样？”她充满期待地问我。
我眨了眨眼睛：“mama虎虎，不怎么样。”我可不想让她太得意忘形。
“那倒了吧。”说完，她抬起锅子，就要将一锅香penpen的豆腐ji汤倒到池子里。
我急忙阻止，一把拉住她的手：“这汤不是特别难喝，别浪费了。”
“不好喝就要倒掉！”她坚持要把汤倒掉。
眼看着美味的汤就要付之东liu，我心中不舍：“这汤味dao不错，不信你尝尝。”乘机抢过锅子，把汤盛到海碗里。
见我终于说出了实话，尹善美瞟了我一眼：“你就是个死掉的鸭子！”
“什么意思？”我不解地问她。
“全shen都烂了，就剩个嘴ying！”
被她这么一说，我忍不住噗哧一声笑了出来。
尹善美用手指ding了ding我的脑袋：“笑什么笑？！把汤端到外面去，把冰箱里的牛rou拿进来！”
我把汤放到小客厅的饭桌上，把牛roujiao到尹善美的手里，问：“烧什么菜？”
她看着菜谱，tou也不回地说：“水煮牛rou。”
我把tou凑近了看菜谱：“将牛rou横jin切成chang4厘米，宽2。2厘米，厚0。2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米chang的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗，芹菜，莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，放郫县豆ban炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺rou汤烧沸出味后，打去cu渣，加川盐，酱油炒匀；牛rou片用盐，shi淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛rou伸展熟透，汤zhinong1稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。”
我皱起了眉tou：“好像很复杂的样子…”
“如果你承认你是个笨dan，可以向我打报告。”尹善美打断了我的抱怨。
我有点生气地看着她，但她jin盯着菜谱，丝毫没有注意我。透过她垂直的chang发，可以隐约看见她完美的侧脸，可以看见她专注的神情，一刹那我觉得她还有点可爱之chu1。
大概是终于把这段冗chang的文字琢磨出来了，她忽然抬起tou，对我说：“你只guan切牛rou和蔬菜就可以了。”然后把刀jiao到了我手里。
按照她的吩咐，我把蔬菜和牛rou切成了符合标准的模样，列队一般整整齐齐排在砧板上。我甚至第一次觉得，zuo菜原来也有一zhong乐趣。
“把辣椒倒进来。”她打开锅子，一阵油的热气冒了起来，让我的眼睛有些发酸。
我扭过tou，闭着眼睛把辣椒朝锅子里倒了进去。
大概是倒得太快了，辣椒混着guntang的油从锅子里hua了出来，掉到了尹善美的衣服和手上。
我吓坏了，赶jin拉着尹善美去洗手间，打开凉水冲洗她的手。
我轻轻问她：“没事吧？”怯生生的样子，充满了歉意。
“你这笨dan！”她狠狠地推了我一把。我知dao这次是我cu手cu脚弄伤了她，理亏，所以就不吭声了。
“还不去厨房！锅子着火了！”她又推了我一把。
我这才领悟过来，急忙冲向厨房，只见那个油锅里冒起gungun的火焰，整个厨房满是nong1烟。
尹善美从我shen后跑进厨房，ding着nong1烟关上燃气灶，盖上锅盖，然后ma上打开厨房的窗hu。nong1烟渐渐散去，幸好没有什么东西被烧坏。她责备地看着我，而我低着tou，似乎是犯了错的孩子。
“洗锅子！”尹善美指着被火烤得黑漆漆的锅子，命令般地说dao。
我作了一次shen呼xi，不得不咽下这口气，走进厨房，去端那个锅子。
“算了，先吃饭吧。”尹善美走出厨房，拿出碗筷，口气ruan了下来。
桌子中央只有一个“dan黄豆腐ji汤”我们两人都没有说话，默默地吃了一顿晚餐。
本来可能会是一场愉快的晚餐，是不是我辜负了尹善美的一片好心呢…
我一边洗锅子，一边暗暗忏悔着。
我烧了半锅热水，放了点榨菜进去，准备敲几个jidanzuo一份jidan榨菜汤，用冰箱里中午剩下的米饭充饥。
“喂，你就准备吃这个？”尹善美突然从我shen后冒了出来，差点让我手里的jidan掉到地上。
我白了她一眼：“你厉害～你来烧啊！”我赌气地把手里的jidansai到她手里。
她咧着嘴看着我，似乎对我的态度很不满，把手里的jidan重重地放到厨房的台板上，说：“把菜谱拿来！”
嘿嘿！我倒要看看她能耍什么花样！我把菜谱jiao到她手里，幸灾乐祸地站到一边。
“把豆腐拿来，还有jirou。”她翻了翻菜谱，朝shen后的我说dao。
她还真以为自己多有能耐呢！～我把jirou和豆腐从冰箱里拿出来，放到她面前。
“jirou用刀背捶成ji茸，放少许水使之化开，捞去jijin…”她嘴里一边轻轻念叨着，一边拿下砧板和刀，把jirou放在了砧板上，这些动作像模像样，似乎充满了自信。我在她shen后不屑地“哼”了一声。
她忽然转shen，把锋利的菜刀架在我的脖子上，眼lou杀机。我翻动眼珠，看着脖子上明晃晃的刀，大气也不敢chuan，这zhong时候，就算是开玩笑也有可能玩掉xing命。
“去，把jirou跺碎！”她把刀jiao到我手里，把我推到砧板前面。我知dao她右手受伤，不能用刀，就不和她计较，按照菜谱上说的zuo了起来。
“用刀背！”她在旁边提醒了一句，然后把豆腐放到碗里，用筷子打碎，敲碎了桌上的几个jidan，让dan黄liu到碗里，和豆腐混在一起，看颜色似乎还不错。
她打开了烧热水的锅子：“把rou放进去吧。”我依言把jirou放了进去，对她的决策还有些半信半疑。
几分钟后，她把碗里的dan黄豆腐也倒进了锅子里，然后ma上关掉燃气灶，放了一些盐、味jing1和胡椒粉到锅子里。
尹善美拿出汤勺，舀了一勺汤，递到我嘴前：“喝一口！”
虽然心里有点不服气，但凭着香味判断，似乎味dao应该不错，我试探xing地尝了一口，证实了我刚才的想法。
“怎么样？”她充满期待地问我。
我眨了眨眼睛：“mama虎虎，不怎么样。”我可不想让她太得意忘形。
“那倒了吧。”说完，她抬起锅子，就要将一锅香penpen的豆腐ji汤倒到池子里。
我急忙阻止，一把拉住她的手：“这汤不是特别难喝，别浪费了。”
“不好喝就要倒掉！”她坚持要把汤倒掉。
眼看着美味的汤就要付之东liu，我心中不舍：“这汤味dao不错，不信你尝尝。”乘机抢过锅子，把汤盛到海碗里。
见我终于说出了实话，尹善美瞟了我一眼：“你就是个死掉的鸭子！”
“什么意思？”我不解地问她。
“全shen都烂了，就剩个嘴ying！”
被她这么一说，我忍不住噗哧一声笑了出来。
尹善美用手指ding了ding我的脑袋：“笑什么笑？！把汤端到外面去，把冰箱里的牛rou拿进来！”
我把汤放到小客厅的饭桌上，把牛roujiao到尹善美的手里，问：“烧什么菜？”
她看着菜谱，tou也不回地说：“水煮牛rou。”
我把tou凑近了看菜谱：“将牛rou横jin切成chang4厘米，宽2。2厘米，厚0。2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米chang的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗，芹菜，莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，放郫县豆ban炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺rou汤烧沸出味后，打去cu渣，加川盐，酱油炒匀；牛rou片用盐，shi淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛rou伸展熟透，汤zhinong1稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。”
我皱起了眉tou：“好像很复杂的样子…”
“如果你承认你是个笨dan，可以向我打报告。”尹善美打断了我的抱怨。
我有点生气地看着她，但她jin盯着菜谱，丝毫没有注意我。透过她垂直的chang发，可以隐约看见她完美的侧脸，可以看见她专注的神情，一刹那我觉得她还有点可爱之chu1。
大概是终于把这段冗chang的文字琢磨出来了，她忽然抬起tou，对我说：“你只guan切牛rou和蔬菜就可以了。”然后把刀jiao到了我手里。
按照她的吩咐，我把蔬菜和牛rou切成了符合标准的模样，列队一般整整齐齐排在砧板上。我甚至第一次觉得，zuo菜原来也有一zhong乐趣。
“把辣椒倒进来。”她打开锅子，一阵油的热气冒了起来，让我的眼睛有些发酸。
我扭过tou，闭着眼睛把辣椒朝锅子里倒了进去。
大概是倒得太快了，辣椒混着guntang的油从锅子里hua了出来，掉到了尹善美的衣服和手上。
我吓坏了，赶jin拉着尹善美去洗手间，打开凉水冲洗她的手。
我轻轻问她：“没事吧？”怯生生的样子，充满了歉意。
“你这笨dan！”她狠狠地推了我一把。我知dao这次是我cu手cu脚弄伤了她，理亏，所以就不吭声了。
“还不去厨房！锅子着火了！”她又推了我一把。
我这才领悟过来，急忙冲向厨房，只见那个油锅里冒起gungun的火焰，整个厨房满是nong1烟。
尹善美从我shen后跑进厨房，ding着nong1烟关上燃气灶，盖上锅盖，然后ma上打开厨房的窗hu。nong1烟渐渐散去，幸好没有什么东西被烧坏。她责备地看着我，而我低着tou，似乎是犯了错的孩子。
“洗锅子！”尹善美指着被火烤得黑漆漆的锅子，命令般地说dao。
我作了一次shen呼xi，不得不咽下这口气，走进厨房，去端那个锅子。
“算了，先吃饭吧。”尹善美走出厨房，拿出碗筷，口气ruan了下来。
桌子中央只有一个“dan黄豆腐ji汤”我们两人都没有说话，默默地吃了一顿晚餐。
本来可能会是一场愉快的晚餐，是不是我辜负了尹善美的一片好心呢…
我一边洗锅子，一边暗暗忏悔着。