第42章 香色绝佳今始尝
这是一dao香色绝佳的奇味,那胖厨师看着单勇在shen嗅感觉,神情凝重。雷大鹏一脸神往,小个司慕贤在细观,而唯一的一位女xing已经无意识地把筷伸进羹盆里,一言未发,笑着出去了,厨师和真正的吃客心意是相通的,就现场看而言,这大厨也愈发地认定单勇就是史家姑爷了,因为能在这dao美肴面前还把握住神色的人,那是真正的吃客。
吃客不是因为贪吃和好吃而叫吃客,吃是懂吃、会吃之意。面对佳肴那zhong凛然和尊重的表情,不用开口都会被为厨者引为知音。
王华婷挟了一块山药、雷大鹏舀了一碗nong1稠的汤zhipeirou,司慕贤的勺也伸进最抢眼的这dao羹盆里了,独独单勇此时睁开眼睛,喟叹了句:“厉害,山药、枸杞、mi枣、香草和鲍zhi完全收nong1在一起了,而且把鲍zhi的颜色改得这么自然,这功夫快登峰造极了。还有这食qi,正合菜意。”﹩﹩hBok。MihuA。Net
鼓肚、类似的chang形的羹坛,很大,在雷大鹏眼里看来实在不怎么地。不过他只顾吃着,没发言,司慕贤也尝着,不过眼睛却看到王华婷挟着一块圆形的rou放到了嘴里,咬着…这一惊,不敢吭声了,脚下踢踢单勇和雷大鹏,三个人动作一停,都看着王华婷。
山药的绵脆加上鲍zhi的郁香,让人实在是食yu大开了,鲍鱼王华婷不是没尝过,而此时尝到嘴里的鲍zhi和她记忆中的味dao大不相当,明知dao是鲍zhi,可尝着却不像鲍zhi,或者是溶合了几zhong常见味dao的鲍zhi,看似nong1稠,而尝到嘴里却顺hua爽口,并不像纯鲍还稍带着粘意。吃了兴起时,又尝了其中的一片rou,韧中有脆、脆中有香、香中除了鲍zhi的味dao,还夹杂着一gu类似的药香和某zhong食材的香味,一时无可名状,可入口却香感悠chang,王华婷忍不住吃了几块,早忘记了和这三个吃货在一块一定要忌口。几块之后从享受中清醒过来时,却发现一个异样,雷大鹏、司慕贤加上单勇,都直勾勾地看着她,像看外星人一样。
“吃啊,你们怎么不吃了?”王华婷劝dao。
“对对,快吃呀,看支书的绝代风华都能把你们看傻了。”
单勇掩饰dao,雷大鹏愣眼要问什么,司慕贤手快,一gen驴肋直sai进这货嘴里,捎带着脚下一踢,雷大鹏不敢吭声了,单勇此时拿着羹勺,舀了碗,品着稠汤,pei着山药和rou片,稍停又直手抓了gen驴肋,啃得滋吧滋吧好不起劲。
好菜能吃出意境来,没假,比如这大碗蒙倒驴高度酒pei着手抓驴肋,那叫一个豪爽,胆怂的人几口guan下去也像爷们。而这dao红汤烩金钱呢,那意境也是相当牛bi1滴…牛bi1到这三位战战兢兢,心悬起来了。
吃着…吃着,三个人又全停了,各自jiao换着戏谑的眼神,又都有意无意看上王华婷了,王华婷几乎是无意识地冲破了心理障碍,连那大gen的驴肋也不拒绝了,啃了几口,又问着这些菜名,单勇解释着,那清亮无色的是驴健rou,就是jin类的食材;白色切丝的是九转驴chang,这dao菜胜在刀工,挟了一gen丝单勇解释着,选材是自然放养的驴,发育很健康,每段chang切丝之后,都有八到九个折弯,所以叫九转驴chang。这引起众人好奇了,挟了几丝数了数,还真是如此,九个弯居多。
鱼香驴丝倒不用再解释了,这是潞州大多数驴rou香店里的招牌菜,用得是干煸去水的手法,驴rou丝呈金黄色,单勇其实估计王华婷也就能接受了这一dao,却没料到,除了这一dao,其他的,她一下全尝了。
“那这个呢,这个菜最好。”王华婷指着红汤鲍zhi烩金钱那份菜问。
“这个…”单勇憋了下,很shen沉、很严肃地给了王华婷一个不确定的答案:“你猜?”
这那猜得着,雷大鹏可插进来了,竖着大拇指dao:“厉害啊,dan哥,我就知dao不干亏本生意,就这一dao菜,所有开销都值了。”
“就这?”王华婷不相信了。
“那是,一顿鲍鱼米饭不得好几百,何况…”雷大鹏脚下一疼,不敢了,司慕贤接着dao:“何况是史家请来的大厨zuo的。”
“别光,赶jin吃啊…”单勇唆着,三大gen驴肋抢自己盘里,雷大鹏赶jin地抢回两gen来,分给王华婷一gen,司慕贤没抢,不过筷没停着,王华婷却是又舀着鲍zhidao着:“还是这dao菜最好。”
罢舀着又吃上了,胃口大开,吃得津津有味,这吃了一会儿,同样的异相又发生了,单勇、雷大鹏、司慕贤,眼baba地看着她,这下王华婷发现不对了,肯定不是自己的绝代风华xi引着这几位,狐疑地问了句:“又怎么了?不对…这是什么zuo的?好像是鲍zhi啊…”看着吃得差不多了,单勇忍着笑,不动声色地吐了两个字:“驴鞭。”
雷大鹏和司慕贤哈哈一笑仰得差点后栽过去,王华婷刚han了一口,一听这话,扑一声,侧tou直pen,吐了雷大鹏一shen,雷大鹏也不着恼,笑得直打颠,王华婷气得指着这三位,顿着脚哭笑不得地撒着气dao着:“你们…你们…你们几个坏胚,合起伙来蒙我是吧!?”
“拜托,我们劝都没劝,你自己吃的…你以烩金钱是什么,驴鞭就以前就叫铜钱rou。”单勇dao,看了一眼兀自生气不休的王华婷,示意着各位别笑了,解释着dao:
“我为什么这dao菜登峰造极了,你们看,色,run红、nen白,很有点**之色的意思;香,你们闻过了,放这儿都能压过其他菜的香味;味你们尝了,有多好不用我了。养,这玩意是滋yin壮yang的极品,错不了…关键在这个形和意上,支书,不是故意让你难堪啊,我们几个经常讨论这个,这dao菜用**之色和撩人之香,再加上这个古朴有xing暗示的容qi,把这dao意蕴给传达得淋漓尽致了,这就是真正she2尖上的文化,色、香、味、形、意、养…登峰造极了。就这dao菜,不扮姑爷进来,gen本甭想尝到。上一次听到还是三年前,朔州有位煤老板邀了几位贵客,专程把德州的大厨请到驴园给zuo了一顿,光来回开销花了好几万。”
“就那也值。”雷大鹏舀着,开了反而放开尝了,一端碗,瞄着那食qi,灵光一现dao着:“咦?dan哥你不我还想不起了,这玩意还真像那什么什么…”
既cu且chang又大,是什么雷大鹏一看王华婷倒不敢了,单勇像故意刺激王华婷一样dao:“cu俗点讲,像jj…文雅地讲,叫雄xing生zhiqi,食材和食qi都在表达同一个意境…支书,这个你尝不了,吃其他的。”
王华婷稍稍失态,不过奇怪的却没有反胃的感觉,看单勇有故意倒她胃口的意思,她鼻哼了哼,傲jiao上了,直端着碗,起shen舀了一碗,大大方方地吃起来了,吃得还不带客气,这下倒把不敢话的雷大鹏雷住了,就纳闷了啊,咱这么文雅chu1chu1被训,dan哥当着面jj反而没事。
这突破底线,可就没
这是一dao香色绝佳的奇味,那胖厨师看着单勇在shen嗅感觉,神情凝重。雷大鹏一脸神往,小个司慕贤在细观,而唯一的一位女xing已经无意识地把筷伸进羹盆里,一言未发,笑着出去了,厨师和真正的吃客心意是相通的,就现场看而言,这大厨也愈发地认定单勇就是史家姑爷了,因为能在这dao美肴面前还把握住神色的人,那是真正的吃客。
吃客不是因为贪吃和好吃而叫吃客,吃是懂吃、会吃之意。面对佳肴那zhong凛然和尊重的表情,不用开口都会被为厨者引为知音。
王华婷挟了一块山药、雷大鹏舀了一碗nong1稠的汤zhipeirou,司慕贤的勺也伸进最抢眼的这dao羹盆里了,独独单勇此时睁开眼睛,喟叹了句:“厉害,山药、枸杞、mi枣、香草和鲍zhi完全收nong1在一起了,而且把鲍zhi的颜色改得这么自然,这功夫快登峰造极了。还有这食qi,正合菜意。”﹩﹩hBok。MihuA。Net
鼓肚、类似的chang形的羹坛,很大,在雷大鹏眼里看来实在不怎么地。不过他只顾吃着,没发言,司慕贤也尝着,不过眼睛却看到王华婷挟着一块圆形的rou放到了嘴里,咬着…这一惊,不敢吭声了,脚下踢踢单勇和雷大鹏,三个人动作一停,都看着王华婷。
山药的绵脆加上鲍zhi的郁香,让人实在是食yu大开了,鲍鱼王华婷不是没尝过,而此时尝到嘴里的鲍zhi和她记忆中的味dao大不相当,明知dao是鲍zhi,可尝着却不像鲍zhi,或者是溶合了几zhong常见味dao的鲍zhi,看似nong1稠,而尝到嘴里却顺hua爽口,并不像纯鲍还稍带着粘意。吃了兴起时,又尝了其中的一片rou,韧中有脆、脆中有香、香中除了鲍zhi的味dao,还夹杂着一gu类似的药香和某zhong食材的香味,一时无可名状,可入口却香感悠chang,王华婷忍不住吃了几块,早忘记了和这三个吃货在一块一定要忌口。几块之后从享受中清醒过来时,却发现一个异样,雷大鹏、司慕贤加上单勇,都直勾勾地看着她,像看外星人一样。
“吃啊,你们怎么不吃了?”王华婷劝dao。
“对对,快吃呀,看支书的绝代风华都能把你们看傻了。”
单勇掩饰dao,雷大鹏愣眼要问什么,司慕贤手快,一gen驴肋直sai进这货嘴里,捎带着脚下一踢,雷大鹏不敢吭声了,单勇此时拿着羹勺,舀了碗,品着稠汤,pei着山药和rou片,稍停又直手抓了gen驴肋,啃得滋吧滋吧好不起劲。
好菜能吃出意境来,没假,比如这大碗蒙倒驴高度酒pei着手抓驴肋,那叫一个豪爽,胆怂的人几口guan下去也像爷们。而这dao红汤烩金钱呢,那意境也是相当牛bi1滴…牛bi1到这三位战战兢兢,心悬起来了。
吃着…吃着,三个人又全停了,各自jiao换着戏谑的眼神,又都有意无意看上王华婷了,王华婷几乎是无意识地冲破了心理障碍,连那大gen的驴肋也不拒绝了,啃了几口,又问着这些菜名,单勇解释着,那清亮无色的是驴健rou,就是jin类的食材;白色切丝的是九转驴chang,这dao菜胜在刀工,挟了一gen丝单勇解释着,选材是自然放养的驴,发育很健康,每段chang切丝之后,都有八到九个折弯,所以叫九转驴chang。这引起众人好奇了,挟了几丝数了数,还真是如此,九个弯居多。
鱼香驴丝倒不用再解释了,这是潞州大多数驴rou香店里的招牌菜,用得是干煸去水的手法,驴rou丝呈金黄色,单勇其实估计王华婷也就能接受了这一dao,却没料到,除了这一dao,其他的,她一下全尝了。
“那这个呢,这个菜最好。”王华婷指着红汤鲍zhi烩金钱那份菜问。
“这个…”单勇憋了下,很shen沉、很严肃地给了王华婷一个不确定的答案:“你猜?”
这那猜得着,雷大鹏可插进来了,竖着大拇指dao:“厉害啊,dan哥,我就知dao不干亏本生意,就这一dao菜,所有开销都值了。”
“就这?”王华婷不相信了。
“那是,一顿鲍鱼米饭不得好几百,何况…”雷大鹏脚下一疼,不敢了,司慕贤接着dao:“何况是史家请来的大厨zuo的。”
“别光,赶jin吃啊…”单勇唆着,三大gen驴肋抢自己盘里,雷大鹏赶jin地抢回两gen来,分给王华婷一gen,司慕贤没抢,不过筷没停着,王华婷却是又舀着鲍zhidao着:“还是这dao菜最好。”
罢舀着又吃上了,胃口大开,吃得津津有味,这吃了一会儿,同样的异相又发生了,单勇、雷大鹏、司慕贤,眼baba地看着她,这下王华婷发现不对了,肯定不是自己的绝代风华xi引着这几位,狐疑地问了句:“又怎么了?不对…这是什么zuo的?好像是鲍zhi啊…”看着吃得差不多了,单勇忍着笑,不动声色地吐了两个字:“驴鞭。”
雷大鹏和司慕贤哈哈一笑仰得差点后栽过去,王华婷刚han了一口,一听这话,扑一声,侧tou直pen,吐了雷大鹏一shen,雷大鹏也不着恼,笑得直打颠,王华婷气得指着这三位,顿着脚哭笑不得地撒着气dao着:“你们…你们…你们几个坏胚,合起伙来蒙我是吧!?”
“拜托,我们劝都没劝,你自己吃的…你以烩金钱是什么,驴鞭就以前就叫铜钱rou。”单勇dao,看了一眼兀自生气不休的王华婷,示意着各位别笑了,解释着dao:
“我为什么这dao菜登峰造极了,你们看,色,run红、nen白,很有点**之色的意思;香,你们闻过了,放这儿都能压过其他菜的香味;味你们尝了,有多好不用我了。养,这玩意是滋yin壮yang的极品,错不了…关键在这个形和意上,支书,不是故意让你难堪啊,我们几个经常讨论这个,这dao菜用**之色和撩人之香,再加上这个古朴有xing暗示的容qi,把这dao意蕴给传达得淋漓尽致了,这就是真正she2尖上的文化,色、香、味、形、意、养…登峰造极了。就这dao菜,不扮姑爷进来,gen本甭想尝到。上一次听到还是三年前,朔州有位煤老板邀了几位贵客,专程把德州的大厨请到驴园给zuo了一顿,光来回开销花了好几万。”
“就那也值。”雷大鹏舀着,开了反而放开尝了,一端碗,瞄着那食qi,灵光一现dao着:“咦?dan哥你不我还想不起了,这玩意还真像那什么什么…”
既cu且chang又大,是什么雷大鹏一看王华婷倒不敢了,单勇像故意刺激王华婷一样dao:“cu俗点讲,像jj…文雅地讲,叫雄xing生zhiqi,食材和食qi都在表达同一个意境…支书,这个你尝不了,吃其他的。”
王华婷稍稍失态,不过奇怪的却没有反胃的感觉,看单勇有故意倒她胃口的意思,她鼻哼了哼,傲jiao上了,直端着碗,起shen舀了一碗,大大方方地吃起来了,吃得还不带客气,这下倒把不敢话的雷大鹏雷住了,就纳闷了啊,咱这么文雅chu1chu1被训,dan哥当着面jj反而没事。
这突破底线,可就没