筷
去夹那
野菜吃，是那“一
红”，她笑：“这野菜真地不错！我平时就
吃这野菜！——夕儿！你怎么吃得那么少？多吃野菜呀，对
肤好呢！我家阿泽看你吃那么少，会担心的呢！——”何玉凤貌似很喜
吃那“大葱烧海参”，她还连声夸王阿姨的手艺，同时连声骂自家的厨师手艺差劲！坦白，我很反
这个何玉凤！——大家一边饮酒，一边聊天——
我听得也很仔细，忍不住笑着问了王阿姨一句
：“阿姨，为什么要油里加糖呢？——”林啸天问我
：“小顾，你们家乡过年，有什么特殊的风俗习惯么？给大家讲讲看！——”听林啸天这么一，王阿姨笑着把这
“大葱烧海参”的
法，对何玉凤详细讲了讲——只有何凤玉独自在那里“咯咯咯”地笑得很大声，笑得在餐椅上前仰后合的，仿佛被人戳中了笑
似的——“那我就放心吃了。咯咯咯——”何玉凤笑，她笑得总觉得有些神经质——
夕儿微微一笑：“不会的。伯母。‘一
红’是清咽
的，没有降压作用的。”林啸天端起酒杯，看着何玉凤笑笑
：“玉凤，那些民工也不容易。每天在工地上摸爬
打，一
汗臭味，衣服脏兮兮的，也是在所难免——”搁下酒杯后，纷纷把筷
伸向餐桌上丰盛的佳肴——她今天分明是在针对我！——
曦儿讲的笑话是这样的——
王阿姨的话被何玉凤突兀的怪笑声打断了——
王阿姨还没来得及答我的话，何玉凤就抢先接了话——
只有何玉凤对我的讲话，表示
十二分地不屑——我想在座各位都听
了何凤玉话里
的讥笑意味，只是年轻人当她是长辈，而林啸天又当她是来家拜年的客人，所以大家也就不好她什么——听了何玉凤讲的这个笑话，大家都没怎么笑，要笑也都是礼貌
象征地笑一笑——连小学生都知
这个笑话是讽刺农村人的可笑愚蠢无知的——何凤玉草率地下了结论：“我看那些乡下佬
本就没有卫生意识！——”她表情冷冷地看着我，语气极为轻蔑地：“连这都不知
？我告诉你吧！油里加糖是为了上
！上你懂不懂呢？——顾先生，我看你在城里呆了这么多年了，好像依然没能长什么见识呢？有句话得好，是虫再怎么伪装，也不会变成一条龙！——”一个乡
佬第一次
城。他
到一个办公大楼看见一个又矮又胖的妇女到了一个小房间…门关上了，门上面的灯亮了…过了一会门慢慢打开来一个年轻漂亮的女孩。那人惊讶的睁着
睛大声：“我应该把我的妻带到这里来的…”王阿姨笑笑：“‘蜂
刺参’的法也没什么特别的，都大同小异，只是
用时
以生苦瓜和甜面酱，
味会更佳——”“这笑话真冷！——”欧
宇瞟了何玉凤一，他脸上连一丝笑纹都不见——听着何玉凤的话，我的眉梢不由地皱了起来，这娘们话怎么这么刻薄？难
是针对我的么？——大家举杯畅饮——
夕儿面前是一盘“冰糖燕窝”，这
菜是久负盛誉的闽菜甜，它以注重泡发、味而著称，泽洁白，
，甘冽清甜。
档宴席，常作压桌甜菜。据燕窝要以“同仁堂燕窝”为佳品。土人参”，既
甘香，又有补肾功效。还有一
就是
脑，据
有降血压的作用——那盆“
脑
汤”是摆在林啸天面前的，他有血压，想必是王阿姨特意为他准备的——城里人对野菜如此青睐，不过，想来也可以理解，城里人大鱼大
吃多了，尤其是
节期间，他们自然想吃一些清淡的野菜调剂下胃了。王阿姨我见过很多次了，她是个贤惠沉静的女人，话不多，虽然已是四五十岁的人了，但她那双
睛依然像年轻女孩们一样明亮，为心之镜，看得来她是个极聪明的女人——曦儿讲完这个笑话，全场哑然——
曦儿也一直板着脸，见何玉凤如此肆无忌惮，如此放肆，她似乎忍不下去了——
“哟！是么？”何玉凤大惊小怪“那我不会吃成低血压了吧？——”
我在边上心想，MB的！有几个人是土生土长的城里人，大
分城里人还不都是从农村来的？就连滨海市首富林啸天都是从东北农村闯来的！再了，大都市的文明发展，能少得了那些在城里
苦力活的民工么？——再之后依次加
料酒、生
、
。再盖盖闷十分钟，最后大火收汤，起锅装碟——林啸天举杯
：“来！我们别光话了，喝酒！——喝酒！——”“乡下人就是愚昧！”她瞟了我一
“什么传统习俗！不就是封建迷信思想在作怪嘛！不过也不能怪那些无知的乡下人，他们普遍都没什么文化。言行
鲁，不懂礼仪，不讲卫生。你们看看城里那些民工就知了。随地吐痰，在公
车上也是坐没个坐相，站没个站相。还有一臭味，脏兮兮的！——”夕儿笑笑：“我爸不喜
吃野菜，可据脑可以降血压，所以王阿姨了‘脑汤’，我就
我爸喝，我爸血压超呢！——”我就放下筷
，把我们老家过节时传统的风俗习惯给大家讲了讲，大家都很好奇，一边吃东西一边听我的讲述——“伯母，你刚才讲的那个笑话真地蛮搞笑的啦，”曦儿看着何凤玉笑笑“我也想到一个好笑的笑话，让我讲给你听吧？伯母——”
大致
法是，先把海参煮一下后，再过冷
，然后用砂锅加
，倒油去，稍一放两勺糖去，等糖
化，变成棕跑没浮起来的时候，把葱段放翻炒。之后加海参。MB的！大葱烧海参为什么要油里加糖，跟是虫
还是龙有什么关系吗？——“好呀，好呀，”何凤玉看着曦儿，笑着拍手。
王阿姨也在座上，可能是因为大过年的，所以她才有机会跟主人一
上餐桌吧？——林啸天把话题再次拉回到桌上的菜肴上，她示意王阿姨讲讲他面前那
“蜂刺参”的法——有个城里女人特别喜
吃红薯叶，一次去乡下探亲，特意买了几捆红薯叶带给亲戚，还声：“这可是城里的
味，放到火锅里是最好吃的，你们乡下人是无法吃到的。”几个小孩童言无忌，：“
，我们这里红薯叶一般是拿来喂猪的…”实话，要不是给林啸天面
，要不是给欧明面，我一定会
这娘们几句！——何凤玉讲的笑话，并非特别特别好笑，这笑话我想大多数人都听过了。她讲的笑话是这样的——
倚老卖老！
为别人家里的座上宾，作为长辈，怎么能这么尖酸刻薄，言不逊呢？怎么一都不持重？——林啸天看着王阿姨笑笑
：“那就请我们家的御厨为何女士讲讲这菜的
法，让你们家的厨师
这个法就是了嘛！哈哈哈——”“各位！我突然想到一个特别特别好笑的笑话来！”她看着大家笑得很夸张，她“你们先不话，我讲笑话给你们听哈！——”
我面前是一盘“猴
菇炖
鸽”，据这是味香四大名贵菜之一。