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第265章午餐:铁板烧(1/2)

第265章 午餐:铁板烧

这是一家由地地daodao的韩国人经营的一家日式铁板烧店,看这个大厨那一张朝鲜族的脸就知dao,这家的铁板烧zuo的估计也就是那么个样子,也没什么值得期待的。就像是美国的中餐厅一样,能称得上地dao的只能说是在华人街的老店里大厨们亲手烹调出来的菜式,而在除此之外的其他地方,都是很难吃到正宗的中餐的。

尽guan是纯正的韩国厨师动手烹制的饭菜,但是这家日式料理店的装修却是纯正的日式风格。铁板烧是厨师现场zuo的,三米chang的大铁板后面两名韩国厨师正忙活的热火朝天,油烟缓缓升腾,显得店里十分的红火。铁板的前面就有一排单人座椅,像是日本走街串巷的关东煮小车。红色的写着菜单的灯笼挂在厨师的touding两旁,里面的白炽灯泡散发出柔和的黄色光芒,让红红的灯笼也亮堂堂的,也让张扬不由得回想起过年时的景象。老北京过年,家门口是习惯挂两盏大红灯笼的。

张扬本来想带着帕尼找个僻静的地方坐的,毕竟帕尼可是个idol。可是帕尼却偏不这么zuo,帕尼左右扫视一眼,便拖着张扬来到了厨师前面的一排座位上坐好。正如帕尼刚刚所想的,离着炉子,张扬会nuan和的快一点。为此,帕尼连铁板上呼呼冒着的油烟都不顾了。不过还好,铁板的上面装有功率不小的抽油烟机,所以说这个位置倒还好。

“两份牛routao餐。”张扬随手指着上面大红灯笼的汉字说到。

虽然是日式铁板烧,但是相比较日文,中文跟更能让大多数游客看懂,不仅是中国人,牛rou这两个字其实日本人也是能看懂的。当然,最主要的原因是,这些灯笼只是象征xing的菜单,事实上这家餐馆是有印刷jing1美的菜单的,就在旁边服务员的手里。

“奈,两份ding级牛routao餐。”服务员点tou,拿着对讲机通知后厨。

日式铁板烧和国内街tou的铁板烧并不是一个概念,在日本,铁板烧可以说是最高级的餐饮方式,吃铁板烧,是财富和地位的象征。厨师会选用最好的材料,使用最少的调味料,尽可能的将原材料最原始的味dao呈献给食客。

在日本,ding级牛routao餐指的牛rou应该是a3级别以上的牛rou,更有钱的吃的则绝对是a4、a5级别的神hu牛rou,这样一份ding级牛routao餐,没有几千人民币都吃不到。不过日本ding级和牛是gen本不出口的,在韩国也买不到,所以这家店里说指的ding级牛rou,应该是韩牛rou吧。

帕尼是个小呆萌,她也不知dao张扬所点的ding级牛routao餐是怎样奢华的存在,不过听到ding级牛rou这四个字,也足以让帕尼期待万分了。在韩国待久了,帕尼真的是把大口吃牛排的感觉给忘的干干净净了。

两人笑嘻嘻的聊着天,忽然旁边走过来一名非常漂亮的和服少女,将两盘装饰非常jing1美的餐盘放在张扬和帕尼的面前,餐盘里用萝卜雕花zuo的装饰,花式jing1美的厨房xi油纸铺垫,上面摆着三只“炸龙虾ju花球”

这是日式铁板烧的前菜,也叫冷餐,主要是用作开胃或者打发时间的小菜,不过用酸味开胃的前菜拼盘是夏天才有的,这大冷天的,还是来一点温和的前菜比较好。

张扬拿起筷子,夹起一个龙虾球放进嘴里,细细的品味起来。

不得不说,这个龙虾球zuo的还是十分有功底的,龙虾rourou质细nen,味dao鲜美,而且表面的面衣吃起来也是非常的焦酥可口,吃到嘴里十分的有感觉。

“oppa,这个炸wan子真好吃啊。”帕尼也吃了一个龙虾,美味的龙虾球让帕尼的眼睛都放了光了。

“好吃就多吃点。”张扬笑dao:“喜欢吃的话我回家也给你zuo。”

“oppa也会zuo吗?”帕尼惊喜的看着张扬。少女时代都知dao张扬zuo的一手美味的中国菜,但是张扬会zuo日式料理这zhong事情倒还是第一次听说。

“嘘。”张扬轻轻比了一个不要说出去的手势,笑dao:“我当然会zuo,不过坐起来太麻烦了,所以我一般不zuo,如果你喜欢的话我就偷偷的给你zuo。如果让允儿和秀英知dao的话,那我可就麻烦了。”

“我可得好好考虑一下哦。”帕尼笑的很有张扬的几分神色,小脸上满是抓到把柄的坏笑。

“呵呵。”张扬rou了rou帕尼的tou,然后转过tou来继续吃着自己的虾球。

说说笑笑中,像是零食一样的虾球被两个人吃了干净,不用张扬招呼,旁边的服务员非常自觉的走上前将这两个空盘子撤了下去,然后由前面的厨师又亲自端了两个餐盘走了下来。

第二dao菜是香煎银鳕鱼,这是厨师刚刚在两人面前zuo好摆盘装饰好的,还冒着热气就被端了上来。

新鲜的鳕鱼rou,不仅有海鲜原来的鲜甜,而且还有香煎过后的焦香,酥脆的切面将鳕鱼rou的香味牢牢的锁住,等到张扬一筷子将鳕鱼rou分开,那悠远的清香才飘散到张扬的面前,香气中带着鲜味不停的刺激着张扬的味lei。

这一块鳕鱼两个人品味了不短的时间,直到前面的厨师铁板上纹路jing1美的韩牛rou已经有半熟之后才算是吃完。

餐盘撤下去,漂亮的女服务员端上来了一盘沙拉和一壶tang好的清酒,这一步骤准备的是在牛rouzuo好之前的清口食物,清理一下嘴中的味dao,为食客品味接下来的牛rou大餐zuo准备。

店家送上来的清酒属于淡丽酒,口感微辣而且爽口,又不像甜口清酒那样会在人的嘴里留下味dao破坏接下的菜肴原味,小酌一杯清酒,有舒jin活络的效果,店家端上这么一杯酒倒是蛮合张扬心意的。

“oppa,好喝吗?”帕尼偷眼瞧着张扬倒酒的时候酒杯里liu出的澄澈的酒ye,有点意动到。

“想喝吗?”张扬han笑的看了帕尼一眼,然后也给帕尼到了一杯酒到酒杯里端了过去。

闻了闻杯中清酒的淡淡米香,帕尼感觉应该是很不错的样子,于是便端着酒杯一饮而尽,颇为豪爽大气,看的张扬也是赞叹不已。

清酒没有烧酒度数高,大概16°的样子,帕尼这第一杯也不可能喝醉,只是感觉一gu温热的nuanliu顺着食

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